Vivien Kruligk
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Vivien Kruligk
- Bis heute 13 Jahre und 7 Monate, seit März 2012
Private Chef
Privat
- 6 Monate, Sep. 2011 - Feb. 2012
Küchenchef
Gutshof Britz Buchholz
- 11 Monate, Sep. 2010 - Juli 2011
Sous Chef
sea chefs Cruises ltd.
Sous Chef "Restaurant Dieter Müller" auf der MS Europa
- 11 Monate, Okt. 2009 - Aug. 2010
Sous-Chef
Restaurant First Floor im Palace Hotel Berlin
Vertreter des Küchenchefs Matthias Buchholz: 1 Michelin Stern, 18 Punkte Gault Millau, etc.
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2008 - Aug. 2009
Chef de Partie Cheesestation, Gardemanger
Restaurant Per Se (Relais & Châteaux)
- 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2007 - Juli 2008
Sous Chef
Restaurant First Floor, Hotel Palace Berlin
Vertreter des Küchenchefs Matthias Buchholz: 1 Michelin Stern, 18 Punkte Gault Millau, etc.
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2006 - Apr. 2007
Sous Chef
Restaurant Paris-Moskau
- 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 2003 - Jan. 2006
Chef de Partie Gardemanger & Saucier
Schlosshotel Lerbach Restaurant Dieter Müller
- 1 Jahr und 11 Monate, Nov. 2001 - Sep. 2003
Chef de Partie, alle Posten
Hotel Palace Berlin, Restaurant First Floor
- 10 Monate, Jan. 2001 - Okt. 2001
Chef de Partie Entremetier, Gardemanger, Patisserie
Hotel Strandhörn Wenningstedt/Sylt
- 4 Monate, Juni 1999 - Sep. 1999
Commis Patisserie
Hotel Residenz am Motzener See
- 2 Jahre und 10 Monate, Aug. 1996 - Mai 1999
Auszubildende
Hotel Residenz am Motzener See,
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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