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Yu Wang

Angestellt, Researcher, Technische Universität München
Munich, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

flavor chemistry
sensory evaluation
proteomics
mass spectrometry
HPLC
GC/MS
NMR
LC/MS/MS
HPLC/TOF
Western blotting

Werdegang

Berufserfahrung von Yu Wang

  • Bis heute 14 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2010

    Researcher

    Technische Universität München

    Research • Inhibitors of glucose transporters for diabetes. • Screening of taste modulators in Herbs.

  • 1 Jahr und 9 Monate, Jan. 2009 - Sep. 2010

    Postdoctoral

    Massachusetts Institute of Technology

    Research: • Proteomics and lipidomics in the diagnosis of inflammatory bowel diseases

  • 3 Monate, Okt. 2008 - Dez. 2008

    Visiting Scholar

    National Taiwan University

    Research, Chemopreventive effect of natural products on cancer development

Ausbildung von Yu Wang

  • 3 Jahre und 3 Monate, Aug. 2005 - Okt. 2008

    Natural product chemistry

    Rutgers, the State University of New Jersey

    Research conducted in Rutgers, • Roles of reactive carbonyl species in diabetes and flavor generation • Anti-inflammation properties of mono- and di-demethylated polymethoxyflavonones in orange peel • Study of methyl resveratrol in the skin cancer

  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2004 - Aug. 2005

    Food chemistry

    Louisiana State University

Sprachen

  • Englisch

    -

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