Wo Qualität zählt und kulinarische Handschrift gefragt ist – eine Herausforderung für Profis mit Weitblick.

In einem stilvoll gestalteten Betrieb auf zwei Etagen wird Gastlichkeit mit Substanz gelebt. Hier trifft erstklassige Fleischkultur auf ein durchdachtes Konzept. Für die Leitung der Küche wird per sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Persönlichkeit mit Führungserfahrung gesucht.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Küchenbrigade und operative Leitung
• Entwicklung, Umsetzung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Kalkulation der Speisen sowie Kontrolle des Wareneinsatzes
• Verantwortung für Bestellwesen, Lagerführung und Inventuren
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäss internen Vorgaben
• Förderung eines strukturierten, effizienten Arbeitsablaufs

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Fachausweis
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position
• Ausgeprägte Fachkenntnisse in der Fleischzubereitung
• Versierter Umgang mit Kalkulations- und Warenwirtschaftssystemen
• Hohe Eigenverantwortung, Organisationstalent und Innovationsfreude
• Belastbare, strukturierte Persönlichkeit mit Führungsstärke

Vorteile

• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlohnung
• Breites, abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitgestaltung eines kulinarisch anspruchsvollen Betriebs
• Attraktive Vergünstigungen auf vielfältige Freizeit- und Konsumangebote