Sous Chef Produktion – Tagesdienst – Wochenende frei
Sous Chef Produktion – Tagesdienst – Wochenende frei
Sous Chef Produktion – Tagesdienst – Wochenende frei
Sous Chef Produktion – Tagesdienst – Wochenende frei
Active Gastro Eng GmbH
Tourismus, Gastronomie
Zürich
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 57.500 CHF – 71.500 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Sous Chef Produktion – Tagesdienst – Wochenende frei
Über diesen Job
Sous Chef Produktion – Tagesdienst – Wochenende frei
- Region Zürich
- Stellenantritt: Nach Vereinbarung
- Publikationsdatum:
- Aktualisiert am: 06.08.2025
- Stellennummer: 81491
Sous Chef Produktion – Tagesdienst – Wochenende frei
in der Region Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein grosses, exklusives und privat geführtes Gastro- & Cateringunternehmen für deren neuen Standtort in der Region Zürich.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und administrativen Leitung der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und bei der Essensausgabe
- Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Mitverantwortung für die Bestandsverwaltung (Bestellung, Lagerumschlag, FIFO/FEFO)
- Mitwirkung bei der Rezeptentwicklung und Menüplanung
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Unterstützung bei der Einarbeitung, Schulung und Motivation des Küchenpersonals
Dein Profil:
- Du bist eine dynamische, motivierte und verantwortungsbewusste Person
- Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ mit und verfügst über mehrere Jahre Erfahrung als Sous Chef
- Du verfügst über Erfahrung im Bereich Catering und Produktion
- Du besitzt ein ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
Das erwartet dich:
- Familienfreundliche Arbeitszeiten zwischen 06-15 Uhr
- Wochenende frei
- Internationales Arbeitsumfeld
- Raum für eigene Kreativität auf höchstem Niveau
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5‘500,–
Hast du Lust auf eine neue Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
26 - 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung:
Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ, mehrere Jahre Erfahrung als Sous Chef, Erfahrung im Bereich Catering und Produktion
EDV-Kenntnisse:
Versiert in MS-Office
Sprachen:
Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Gehalts-Prognose
Unternehmens-Details
Active Gastro Eng GmbH
Tourismus, Gastronomie