Andreas Schraml

Angestellt, Küchenleiter / Koch, Witron Logistik + Informatik GmbH
Parkstein, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Loyalität
Teamplayer
Teamfähigkeit
Führungserfahrung
Erfahrung in der Gourmetküche
gut bürgerliche Küche
Tagunsbereich und Großveranstaltungen
Erfahrung Großküche/Catering
Teamplayer-Mentalität
Logistikdienstleistung
Küche
Führung
HACCP
Küchenverantwortung
Gastronomie
Restaurant
Hotellerie
Belastbarkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Schraml

  • Bis heute 13 Jahre und 6 Monate, seit Mai 2012

    Küchenleiter / Koch

    Witron Logistik + Informatik GmbH

    Leitung Kantine

  • 2 Jahre, Mai 2010 - Apr. 2012

    Chef Tournant

    Landhotel Birkenhof

  • 8 Monate, Sep. 2009 - Apr. 2010

    Chef de Partie

    Landhotel Birkenhof

  • 2 Jahre und 3 Monate, Juli 2007 - Sep. 2009

    Chef de partie

    Semele GmbH - Die Villa

  • 4 Monate, März 2007 - Juni 2007

    Koch

    Restaurant „Petit Château“ / Schlosshotel Thiergarten in Bayreuth

  • 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2004 - März 2007

    Demichef

    Landhotel Birkenhof

  • 11 Monate, Nov. 2003 - Sep. 2004

    Koch

    Restaurant „El Caribe” / Hotel Gasthof Post in Weiden i. d. Opf.

  • 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 1999 - Sep. 2003

    Lehrling/ Commis

    Hotel Europa-Restaurant L´escargot

Ausbildung von Andreas Schraml

  • 3 Jahre und 11 Monate, Sep. 1995 - Juli 1999

    Realschule Kemnath

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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