Markus Knölle
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Knölle
- Current 13 years and 10 months, since Aug 2012
Koch
Festo SE & Co. KG / Philitia GmbH
- 10 months, Mar 2022 - Dec 2022
Küchenleiter
Innenministerium Baden-Württemberg/Philitia GmbH
- 12 years and 3 months, Jun 2000 - Aug 2012
Küchenchef
Vinothek am Schlossgarten, Stuttgart
- 1 year and 2 months, May 1999 - Jun 2000
Junior-Souschef
Holiday Inn, Stuttgart
- 1 year and 1 month, May 1998 - May 1999
Chef de Partie/ Souschef Restaurant Hofgarten
Hilton Düsseldorf
- 5 months, Dec 1997 - Apr 1998
Souschef
Hotel Jagdhaus Monzabon/ Lech Österreich
- 7 months, May 1997 - Nov 1997
Chef de Partie
Hotel Adler St.Roman(Schwarzwald)
- 5 months, Dec 1996 - Apr 1997
Chef Gardemanger
Hotel Jagdhaus Monzabon/ Lech Österreich
- 6 months, May 1996 - Oct 1996
Chef Saucier
Robinsonclub Apulia, Lecce(Italien)
- 5 months, Dec 1995 - Apr 1996
Chef Gardemanger
Hotel Jagdhaus Monzabon/ Lech Österreich
- 4 months, Jul 1995 - Oct 1995
Chef de Partie: Gardemanger/ Entremetier
Restaurant Sonnenblick Zermatt(Schweiz)
- 1 year and 1 month, May 1994 - May 1995
Demi Chef de Partie
Panoramahotel Waldenburg
- 5 months, Dec 1993 - Apr 1994
Demi Chef de Partie
Hotel Bergdohle, Riederalp(Schweiz)
- 3 months, Oct 1993 - Dec 1993
Commis Tournant
Ringhotel Burkhardt Heilbronn
- 3 years and 1 month, Aug 1989 - Aug 1992
Ausbildung zum Koch
Ringhotel Burkhardt Heilbronn
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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