Ann-Kathrin Erichsen

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2021, Leitung Qualitätsmanagement/QMB (kommissarisch), Böklunder Fleisch- u. Wurstwaren GmbH & Co. KG, zur Mühlen Gruppe
Schleswig-Flensburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

HACCP
Lebensmittelkennzeichnung
Qualitätsmanagement
BRC
IFS
HALAL
RSPO
Reklamationsmanagement
EG-ÖKO-VO
interner Auditor
FDA Regulation
USA Supervisor
Qualitätssicherung
Lead Auditor
Erfahrung: vegetarische und vegane Lebensmittel
Produktentwicklung
VLOG
LMIV
Ausbildereignung nach AEVO (IHK)
Fachseminar 2022: Schutz vor pathogenen Keimen_BWA

Werdegang

Berufserfahrung von Ann-Kathrin Erichsen

  • Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2021

    Assistentin der Geschäftsführung

    Baumanagement zwischen den Meeren GmbH

  • 11 Monate, Okt. 2020 - Aug. 2021

    Leitung Qualitätsmanagement/QMB (kommissarisch)

    Böklunder Fleisch- u. Wurstwaren GmbH & Co. KG, zur Mühlen Gruppe

  • 4 Jahre und 5 Monate, Apr. 2017 - Aug. 2021

    Supervisor USA

    Böklunder Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG

  • 3 Jahre und 6 Monate, Apr. 2017 - Sep. 2020

    Qualitätsmanagerin

    Böklunder Fleisch- u. Wurstwaren GmbH & Co. KG, zur Mühlen Gruppe

  • 1 Monat, Okt. 2014 - Okt. 2014

    Qualitätssicherung

    Primo Foods (Primo Smallgoods), Chullora/ Sydney

  • 2 Jahre und 4 Monate, Juni 2012 - Sep. 2014

    Mitarbeiterin im zentralen Qualitätsmanagement der ZMG

    Böklunder Fleisch- u. Wurstwaren GmbH & Co. KG, zur Mühlen Gruppe

Ausbildung von Ann-Kathrin Erichsen

  • 2 Jahre, Apr. 2015 - März 2017

    Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker, Fachrichtung Prozesstechnik

    KIN Lebensmittelinstitut KIN e.V.

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Dänisch

    Grundlagen

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