Benjamin Linke

Angestellt, Küchenleiter, Restaurant Ernestinum
Hannover, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ehrgeiz
Ausdauer
Fachwissen
Organisationstalent
Führungsqualitäten
Teamfähigkeit
Belastbarkeit
gehobene Gastronomie
gehobene Küche
Internationale Kochwettbewerbs Erfahrung
Kochkunst Erfahrung
Engagement
Pre Opening
Küche
Gastronomie
Food & Beverage

Werdegang

Berufserfahrung von Benjamin Linke

  • Current 7 months, since Dec 2025

    Küchenleiter

    Restaurant Ernestinum

  • 2 years and 9 months, Mar 2023 - Nov 2025

    Küchenchef

    Best Western Hotel der Föhrenhof

  • 6 months, Sep 2022 - Feb 2023

    Küchenchef

    Reiminski Restaurant

  • 5 years and 3 months, Jul 2017 - Sep 2022

    Küchenchef

    Tiemanns Restaurant

  • 5 years and 3 months, Jan 2013 - Mar 2018

    Teamkapitän

    Regionalmannschaft der Köche von Niedersachsen

    Internationale und Nationale Kochkunst/ -Koch Wettkämpfe

  • 4 months, Apr 2017 - Jul 2017

    Koch

    Hotel Wildland

  • 11 months, May 2016 - Mar 2017

    Küchenchef

    FourSide Hotel Braunschweig

  • 10 months, Jul 2015 - Apr 2016

    Sous Chef

    FourSide Hotel Braunschweig

  • 7 months, Dec 2014 - Jun 2015

    Küchenchef

    Aeon´s

  • 5 months, Jul 2014 - Nov 2014

    Chef Tournant (Chef Patisserie/Gardemanger)

    Best Western Premier Parkhotel Kronsberg
  • 1 year and 7 months, Dec 2012 - Jun 2014

    Chef de Partie

    Hotel Viva Creativo

    Saucier / Entremetier / Gardemanger / Patisserie

  • 1 year and 7 months, May 2011 - Nov 2012

    Chef de Partie Gardemanger

    Novotel Hannover

    Gardemanger / Patisserie

  • 1 year and 8 months, Sep 2009 - Apr 2011

    Demichef de Partie Gardemanger

    Best Western Premier Parkhotel Kronsberg

    Gardemanger / Patisserie

  • 1 year, Sep 2008 - Aug 2009

    Commis de Cuisine

    Best Western Premier Parkhotel Kronsberg

    Saucier

  • 2 years and 1 month, Sep 2006 - Sep 2008

    Commis de Cuisine

    Maritim Grand Hotel Hannover

    Entremetier

  • 3 years and 1 month, Aug 2003 - Aug 2006

    Ausbildung zum Koch

    Ringhotel Celler Tor

    Ausbildung

Ausbildung von Benjamin Linke

  • 1 month, Jan 2019 - Jan 2019

    Deutsche Weine

    Deutsches Weininstitut

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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