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Birger Radde

Angestellt, Koch, E.ON Gastronomie GmbH
Recklinghausen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Zuverlässigkeit
à la carte Gastronomie
Führen von Mitarbeitern
Bankett-Küche
Kalkulation
4 Hotel Opening/Reopening
Flexibilität
Bestellwesen
Kreativität
Küche

Werdegang

Berufserfahrung von Birger Radde

  • Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2020

    Koch

    E.ON Gastronomie GmbH

  • 3 Monate, Feb. 2020 - Apr. 2020

    Küchenleiter

    Integra Service GmbH

  • 4 Jahre, Jan. 2016 - Dez. 2019

    Souschef

    Hotel Bergedick

  • 4 Jahre und 7 Monate, Apr. 2011 - Okt. 2015

    Küchenchef / Sous Chef

    Park Inn by Radisson Zürich Airport

  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2010 - März 2011

    Commis de cuisine/ Demichef de cuisine

    Radisson BLU Hotel Zürich Airport

  • 4 Monate, Sep. 2009 - Dez. 2009

    Demi Chef de Partie

    Radisson BLU Hotel Hamburg Airport

  • 1 Jahr und 10 Monate, Nov. 2007 - Aug. 2009

    Koch/Küchenleitung

    Park Inn Hamburg Nord

  • 9 Monate, Feb. 2007 - Okt. 2007

    Zivi (Grundwehrersatzdienst)

    Stormarner Werkstätten Bad Oldesloe

  • 5 Monate, Sep. 2006 - Jan. 2007

    Jungkoch

    Forsthaus Seebergen

Ausbildung von Birger Radde

  • 3 Jahre, Sep. 2003 - Aug. 2006

    Ausbildung zum Koch

    Forsthaus Seebergen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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