Christian Kohler
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Kohler
- Current 12 years and 2 months, since May 2014
Bereichsleiter Eventcatering
Rauschenberger Catering & Restaurants München
- 2 years and 7 months, Feb 2016 - Aug 2018Rauschenberger Catering & Restaurants
Senior Project Manager
- 1 year and 6 months, Oct 2012 - Mar 2014
Restaurant Manager
AIDA Cruise
Organisation und Weitblick im gesamten Servicebetrieb im Restaurant,Steuerung und Koordination der Abläufe im Restaurant,Führen und trainieren eines internationalen Teams von bis zu 80 Mitarbeitern,Qualitätssicherung,Kundenzufriedenheit, Marketing&Sales von Produkten, Beurteilungsgespraeche,Schulungen, Reklamationsmanagement
- 8 months, Jan 2010 - Aug 2010
F&B Supervisor
Grand Hotel Marriott Resort, Golf Club & Spa
- 6 months, Aug 2009 - Jan 2010
F&B Management Trainee
Grand Hotel Marriott Resort, Golf Club & Spa
- 2 months, Jul 2009 - Aug 2009
Supervisor
SchoCo Catering GmbH (Nika Schottenhamel & Company)
Supervisor auf dem Internationalen Beerfestival in Peking/China
- 1 year and 11 months, Sep 2007 - Jul 2009
Auszubildender
München Airport Marriott Hotel
Gäste empfangen, beraten und betreuen,Gasträume herrichten und kontrollieren, Speisen und Getränke servieren,Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen Hotelkasse führen,Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen Marketingmaßnahmen entwickeln, durchführen und kontrollieren,Personaleinsatz planen, Gästekonzepte führen, Warenwirtschaft
Chef de Rang & Service Supervisor
Rauschenberger, Feinkost Käfer; Schuhbeck; Do&Co; Schottenhamel; Alte Schmiede
Chef de Rang und Service Supervisor bei verschiedenen nationalen und internationalen Events/ Veranstaltungen.
Ausbildung von Christian Kohler
- 1 year and 11 months, Sep 2010 - Jul 2012
Hotelmanagement
Hotelfachschule Heidelberg
Hotelbetriebswirtschaftslehre mit Recht Marketing, Finanzierung, Personalwesen, Organisation und Führung, Vertrags- und Handelsrecht, Arbeitsrecht, Aus- und Fortbildung, Gaststättenrecht, Steuern und Versicherungen,Rechnungswesen/Controlling
- 1 year and 11 months, Sep 2007 - Jul 2009
Hotel und Gaststättengewerbe
Berufschule Erding
- 1 year and 1 month, Apr 2006 - Apr 2007
Hotelmanagement
Steigenberger Akademie
Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Dienstleistung; Betriebswirtschaft
- 3 years and 8 months, Sep 2002 - Apr 2006
Wirtschaft
Wirtschaftsgymnasium Friedrich-List Karlsruhe
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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