Christian Nickel
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Nickel
- Bis heute 13 Jahre und 10 Monate, seit 2012
Küchendirektor
Park Hotel Vitznau & Campus Hotel Hertenstein
- 2010 - 2012
Küchenchef & Betriebsleiter
Hotel & Restaurant Rigiblick
1* / 16 P GM
- 2007 - 2010
Sous-Chef
Hotel & Restaurant Rigiblick
1* / 16 P GM
- 2005 - 2007
Chef de Partie
Wirtschaft zum Wiesengrund
2 * / 18 P GM
- 2004 - 2005
Chef de Partie
Traube Tonbach / Köhlerstube
16 P GM
- 2004 - 2004
Commis de cuisine
Lei Mouscardins / St.Tropez / Frankreich
2 * / 17 P GM
- 2003 - 2004
Chef de Partie
St.Regis Mardavall / Mallorca / Spanien
- 2002 - 2003
Commis de Cuisine
Kempinski Hotel und Spa Estepona Spanien
- 1999 - 2002
Auszubildender
Schmiedegasthaus Gehrke / La Forge
1 * / 18 P GM
Ausbildung von Christian Nickel
- 11 Monate, Aug. 2007 - Juni 2008
Gastronomie
Hotel und Gastro Union Zürich
-berufsbegleitend-
Management
Zurich University of Applied Sciences (ZHAW)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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