Christoph Köhler
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christoph Köhler
- Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit März 2013
Küchenchef
Café | Restaurant LINGNER
Plannung, Organisation und Umsetzung von Caterrings bis 1000 Personen, Plannung, Organisation und Umsetzung, des normalen " ala carte" Geschäftes. Aufbau eines Netzwerkes regionaler Lieferanten.
- 7 Monate, März 2012 - Sep. 2012
Küchenchef
1A Park Hotel Berlin
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2011 - Feb. 2012
Sous Chef
Hotel Schlossgut Oberambach
- 2 Jahre und 1 Monat, Juli 2008 - Juli 2010
Sous Chef
J.Liu Restaurant & Bar in Columbus,OH
- 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2007 - Juli 2008
Chef de Partie
Thoms on Grandview in Columbus ,OH
- 2 Jahre und 10 Monate, Apr. 2004 - Jan. 2007
Kuechenchef/Backstubenleiter
Juerrgen's Cafe & Restaurant in Columbus, OH
- 7 Monate, Sep. 2003 - März 2004
Chef de Partie
Handke´s Cuisine in Columbus, Ohio
- 6 Monate, Feb. 2003 - Juli 2003
Chef de Partie
Radisson SAS Hotel Champs-Elyseès in Paris, Frankreich
- 8 Monate, Juni 2002 - Jan. 2003
Chef de Partie
Restaurant „Petrus“ in Paris,Frankreich
- 5 Monate, Okt. 2001 - Feb. 2002
Chef de Partie
Restaurant „Relais Louis XIII" – Manuel Martinez in Paris, Frankreich
- 3 Monate, Juli 2001 - Sep. 2001
Chef de Partie
Hotel „Les Roches“ in Le Lavandou,Frankreich
- 2 Jahre und 2 Monate, Mai 1999 - Juni 2001
Demichef de Partie
Restaurant „Moulin de Mougins“ – Roger Verge(M.O.F.) in Mougins bei Cannes
- 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 1997 - März 1999
Demi Chef de Partie
Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu“, in Glonn, Deutschland
- 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 1996 - Nov. 1997
Zivildienst/Kueche
Zivildienst als Koch im „Humaine- Klinikum Dresden“
- 3 Monate, Juli 1996 - Sep. 1996
Tournant
Koch im „Romantik-Hotel Zehntkeller“ in Iphofen, Deutschland
- 2 Jahre und 3 Monate, Apr. 1994 - Juni 1996
Auszubildender
Ausbildung zum Koch im „Romantik- Hotel Zehntkeller”, in Iphofen
- 9 Monate, Juli 1993 - März 1994
Konditor
Konditor im „Konditorei- Cafe- Röthig“ in Radeberg , Deutschland
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1990 - Juli 1993
Auszubildender
Ausbildung zum Konditor im „Konditorei- Cafe- Röthig“, in Radeberg
Ausbildung von Christoph Köhler
- 3 Monate, Nov. 2012 - Jan. 2013
MS - Office für Internet und Büro
WBS Trainings AG
- 4 Monate, Sep. 2010 - Dez. 2010
culinary arts
Steigenberger Akademie,Bad Reichenhall
Sprachen
Englisch
Gut
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
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