Christoph Köhler
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christoph Köhler
- Current 13 years and 3 months, since Mar 2013
Küchenchef
Café | Restaurant LINGNER
Plannung, Organisation und Umsetzung von Caterrings bis 1000 Personen, Plannung, Organisation und Umsetzung, des normalen " ala carte" Geschäftes. Aufbau eines Netzwerkes regionaler Lieferanten.
- 7 months, Mar 2012 - Sep 2012
Küchenchef
1A Park Hotel Berlin
- 1 year and 1 month, Feb 2011 - Feb 2012
Sous Chef
Hotel Schlossgut Oberambach
- 2 years and 1 month, Jul 2008 - Jul 2010
Sous Chef
J.Liu Restaurant & Bar in Columbus,OH
- 1 year and 7 months, Jan 2007 - Jul 2008
Chef de Partie
Thoms on Grandview in Columbus ,OH
- 2 years and 10 months, Apr 2004 - Jan 2007
Kuechenchef/Backstubenleiter
Juerrgen's Cafe & Restaurant in Columbus, OH
- 7 months, Sep 2003 - Mar 2004
Chef de Partie
Handke´s Cuisine in Columbus, Ohio
- 6 months, Feb 2003 - Jul 2003
Chef de Partie
Radisson SAS Hotel Champs-Elyseès in Paris, Frankreich
- 8 months, Jun 2002 - Jan 2003
Chef de Partie
Restaurant „Petrus“ in Paris,Frankreich
- 5 months, Oct 2001 - Feb 2002
Chef de Partie
Restaurant „Relais Louis XIII" – Manuel Martinez in Paris, Frankreich
- 3 months, Jul 2001 - Sep 2001
Chef de Partie
Hotel „Les Roches“ in Le Lavandou,Frankreich
- 2 years and 2 months, May 1999 - Jun 2001
Demichef de Partie
Restaurant „Moulin de Mougins“ – Roger Verge(M.O.F.) in Mougins bei Cannes
- 1 year and 4 months, Dec 1997 - Mar 1999
Demi Chef de Partie
Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu“, in Glonn, Deutschland
- 1 year and 2 months, Oct 1996 - Nov 1997
Zivildienst/Kueche
Zivildienst als Koch im „Humaine- Klinikum Dresden“
- 3 months, Jul 1996 - Sep 1996
Tournant
Koch im „Romantik-Hotel Zehntkeller“ in Iphofen, Deutschland
- 2 years and 3 months, Apr 1994 - Jun 1996
Auszubildender
Ausbildung zum Koch im „Romantik- Hotel Zehntkeller”, in Iphofen
- 9 months, Jul 1993 - Mar 1994
Konditor
Konditor im „Konditorei- Cafe- Röthig“ in Radeberg , Deutschland
- 2 years and 11 months, Sep 1990 - Jul 1993
Auszubildender
Ausbildung zum Konditor im „Konditorei- Cafe- Röthig“, in Radeberg
Ausbildung von Christoph Köhler
- 3 months, Nov 2012 - Jan 2013
MS - Office für Internet und Büro
WBS Trainings AG
- 4 months, Sep 2010 - Dec 2010
culinary arts
Steigenberger Akademie,Bad Reichenhall
Sprachen
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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