Dominik Käppeler

Angestellt, Küchenchef, Restaurant Showroom
München, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

16 Jahre Erfahrung in allen Bereichen der Gastrono
1 Michelin Stern
Loyalität
8 Jahren Berufserfahrung in der gehobenen spitzen
Neues zu lernen und seine Kenntnisse auszubauen.
5 F Feinschmecker 15 Punkte Gault Millau
Zuverlässigkeit
Gourmetküche
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Dominik Käppeler

  • Current 9 years and 5 months, since Jan 2017

    Küchenchef

    Restaurant Showroom

  • 1 year and 8 months, May 2015 - Dec 2016

    Küchenchef

    Schweiger2 Showroom

  • 7 months, Feb 2013 - Aug 2013

    Küchenchef

    Fährhütte am See

  • 1 year and 10 months, Apr 2011 - Jan 2013

    Küchenchef

    Bachmair am See

  • 3 months, Jan 2011 - Mar 2011

    Junior Sous Chef

    Altwirt Hotel und Restaurant

  • 1 year and 10 months, Feb 2009 - Nov 2010

    Küchenchef

    Maiwerts Restaurant und Vinothek

    Erbrachte Auszeichnungen: • 2,5 F Feinschmecker • 7 Pfannen Gusto • 2 Diamanten Varta

  • 1 year and 3 months, Nov 2007 - Jan 2009

    Demi Chef de Partie

    Park Hotel Egerner Höfe

  • 1 month, Oct 2007 - Oct 2007

    Tournant

    Restaurante Da Mimmo

  • 1 year and 3 months, Jul 2006 - Sep 2007

    Tournant

    Egern 51

  • 2 years and 11 months, Sep 2003 - Jul 2006

    Auszubildener

    Feinkost Käfer

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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