Daniel Baumer

Assistant Manager in einer der führenden Tiki-Bars in den USA. Verantwortlich für alle Aspekte des Tageserfolgs, einschließlich Personalbesetzung, Bargeld- und Kreditgeschäfte, Gästeverwaltung, Einhaltung der Gesetze zur Lebensmittelsicherheit, Getränkequalität und außergewöhnlicher Kundenservice.

Leitung eines Barkeeperteams in einem Weingut, das Hochzeiten veranstaltet, Erstellung von Getränkekarten, Bestellung und Pflege des Lagerbestands sowie Sicherstellung der Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften zum Alkoholkonsum. Hervorragender Kundenservice unter engen Zeitvorgaben.

Nach der Übernahme des durch COVID-19 zerstörten Personals, Inventars und Rufs half ich dabei, den Status als Ikone von Danville wiederherzustellen. Ich kümmerte mich um alle Aspekte der Personalbesetzung, Schulung und Gästezufriedenheit.

Er entwarf und verwaltete alle öffentlichkeitswirksamen Elemente eines Solotheaters in zwei Städten mit vier Spielstätten und gestaltete dessen Markenidentität und Publikumsbindung. War die wichtigste Kontaktperson zu Künstlern, Medien, Presseagenturen und der Öffentlichkeit, um für Veranstaltungen zu werben und das 30-jährige Erbe der Förderung neuer Theaterarbeiten aufrechtzuerhalten.

Beaufsichtigte alle Bestellungen von Lebensmitteln und Getränken für die Zion Lodge und sorgte für eine reibungslose Bestandsverwaltung und Beschaffung. Sorgte für eine genaue Nachverfolgung aller Einkäufe durch das Bestellsystem und monatliche Bestandsaufnahmen. Erfolgreiche Verwaltung von Einkäufen im Wert von über 2,1 Millionen Dollar, Optimierung der Kosteneffizienz und der Lieferkettenabläufe.

Erstellung und Moderation von Inhalten auf verschiedenen Plattformen zur Förderung von Umsatz, Spenden und Bekanntheit. Zusammenarbeit mit Spendern und Werbepartnern, um die Einhaltung der Vorgaben zu gewährleisten. Erkundung neuer, auf dem Markt von San Antonio bisher ungenutzter Marketingmöglichkeiten.

Entwicklung und Moderation von Inhalten auf mehreren Plattformen zur Steigerung von Umsatz und Bekanntheit. Erarbeitete und leitete Marketingstrategien für zwei unterschiedliche Märkte in verschiedenen Bundesstaaten.