David Klocksin
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von David Klocksin
- Current 10 years and 10 months, since Aug 2015
Chef de Cuisine
20/20 Restaurant by Mövenpick und Weinbar Zürich
Guide Michelin Gault&Millau
- 1 year, Aug 2013 - Jul 2014
Sous Chef
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
- 2 years, May 2011 - Apr 2013
Executive Sous Chef
Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel
- 2 years and 1 month, May 2009 - May 2011
Chef de Cuisine
Hotel Bel Air in Echternach Luxenburg
- 1 year and 5 months, Jul 2007 - Nov 2008
Chef de Partie
Victor's Gourmet Restaurant Schloss Berg in Perl/ Nenning
Chef de Partie in einem 3 Michelin Sterne und 19 Punkte Gault Millau Restaurant
- 1 year and 8 months, Nov 2005 - Jun 2007
Chef de Partie
Restaurant Mörwald Kloster Und in Krems an der Donau
Chef de Partie in einem 1 Michelin Stern und 17 Punkte Gault Millau Restaurant
- 6 months, Jun 2005 - Nov 2005
Demi Chef de Partie
Restaurant Mörwald Schloss Grafenegg
Demi Chef de Partie in einem 1 Michelin Stern und 15 Punkte Restaurant
- 7 months, Nov 2004 - May 2005
Saisonstelle Commis de Cuisine
Hotel Edelweiss
Ausbildung von David Klocksin
- 3 years, Sep 2001 - Aug 2004
Lehre als Koch im Wirtshaus zur Eibe in Waren/Müritz
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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