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Mag. Dawid Runowski

Selbstständig, Grand hotel, Grand hotel Österreich
Nauen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Meeting Organisation
International Logistics
Gastronomie
Hotel Management
Fine Dining
Buffet service
Social Media
Public relations
Art
Catering
HACCP
Organisation (social entity)
Mise en place
Hygiene Regulations
System catering
Haute cuisine

Werdegang

Berufserfahrung von Dawid Runowski

  • Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2022

    Personalvermittler-Küche

    Dorint Marc Aurel Resort Bad Gögging
  • Bis heute 2 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2022

    Grand hotel

    Grand hotel Österreich

  • Bis heute 8 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2016

    Freelancer

    GastroService-Chef

    Ich bin ein Freelancer-Selbständig chef de Partie-Entremetie, Garde-mangier, Saucier, Küchenchef, Souschef. Ich Unterstütze GroßeHotelketten (Hotel Gruppen) Wie Accor- Grand Hotels in Österreich als Sous-chef und Dorint Hotels Ich arbeite mit diese gruppen ganze jahr. Gerne ich bin interessiert jeder art Position in die küche. Ich habe auch 4 gute mitarbeiter welche arbeiten auch auf die stelle Chef de Partie . Ich fange zu Entwickeln das Personalberatung und Personalvermittlung in Hotellerie.

  • 8 Monate, Sep. 2017 - Apr. 2018

    Arbeit als Küchenchef und Hilfe bei der entwicklung und küche organisation

    Neumond Restaurant-Berlin Miette

    Arbeit als Küchenchef und Hilfe bei der entwicklung und küche organisation

  • 1 Jahr und 6 Monate, Dez. 2013 - Mai 2015

    Sous chef

    Hotel Winzengarten in Großkarlbach (Rheinland-Pfalz

    Arbieits als Sous chef

Ausbildung von Dawid Runowski

  • poznan

    • September2009-Juli2011.Abschluss M,A-Skarbek Universitat von Handel und Internationale Angelegenheiten Fakultat für Logistik in Zielona Góra und Warsaw. • September 2006-Juni 2009.Abschluss Die Akademie der Menagment Hotel und Gaststattengewerbe Poznań in Polen

Sprachen

  • Polnisch

    Muttersprache

  • Deutsch

    Fließend

  • Englisch

    Fließend

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