Daniel Engelhardt

Bis 2025, Küchenchef, Blu mare
Münster, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Fähigkeit andere zu motivieren
Küche
HACCP
Gastronomie
Küchenverantwortung
Speisekarten
Gehobene Gastronomie
Speisenzubereitung
Hotellerie
Mise en place
Küchenmanagement
Food & Beverage
Food Styling
Loyalität
innovativ
Gästebetreuung
Führungskräfteentwicklung

Werdegang

Berufserfahrung von Daniel Engelhardt

  • 3 Monate, Sep. 2025 - Nov. 2025

    Küchenchef

    Blu mare

  • 2 Jahre und 9 Monate, Okt. 2021 - Juni 2024

    Küchendirektor

    Factory Hotel Münster

  • 2 Jahre und 11 Monate, Dez. 2018 - Okt. 2021

    Küchenchef

    Factory Hotel Münster

  • 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2016 - Nov. 2017

    Küchenchef

    Bernstein Bielefeld

  • 2 Jahre, Dez. 2015 - Nov. 2017

    Küchenchef

    Hotel und Restaurant Högers Bad Essen

  • 1 Jahr und 7 Monate, Mai 2014 - Nov. 2015

    Sous Chef

    Becker‘s XO Trier

  • 4 Monate, Feb. 2014 - Mai 2014

    Sous Chef

    Husarenquartier restaurant Herbert Brockel Erftstadt

  • 2 Monate, Jan. 2014 - Feb. 2014

    Sous Chef

    Rud-alpe Lech am Arlberg

  • 1 Jahr und 10 Monate, März 2012 - Dez. 2013

    Sous Chef

    Ameron Parkhotel Euskirchen

  • 1 Jahr und 8 Monate, Juli 2010 - Feb. 2012

    Chef de Partie

    Glückundseligkeit Bielefeld

  • 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2009 - Juni 2010

    demi chef Entremetier

    Bitzerhof köln

  • 6 Monate, Juli 2008 - Dez. 2008

    demi chef saucier

    Gran Belvedere Scharbeutz

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2007 - Juli 2008

    Commis de cuisine

    Glückundseligkeit Bielefeld

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2007

    Koch ausbildung

    Glückundseligkeit Bielefeld

Ausbildung von Daniel Engelhardt

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2007

    Gastronomie

    Carl severing berufskolleg

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