Domenico La Torre

è aperto a progetti. 🔎

Partner, B&B-Besitzer, Arcadia B&B
Bis 2005, Tecnico della gestione aziendale, Istituto Statale di Istruzione Superiore Professionale, Indirizzo Commerciale, Tropea (VV), Italien
Luino, Italy

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hotel
HACCP
Gastronomie
Service
Cocktails
Latte art

Werdegang

Berufserfahrung von Domenico La Torre

  • Current 4 years and 2 months, since May 2022

    Chef de rang

    Art Hotel Riposo

    Meine zweite Saison im Art Hotel Riposo.

  • Current 10 years and 3 months, since Apr 2016

    B&B-Besitzer

    Arcadia B&B

    Ich habe im Jahr 2016 das B&B Arcadia in meiner Heimatstadt eröffnet. Nachdem ich es die ersten 4 Jahre selbst geführt hatte, habe ich die Aufgabe einem Mitarbeiter übertragen. Jetzt kümmere ich mich nur noch um den Verkauf und die Buchhaltung von fern. Die erstklassige Bewertungen zeugen von der guten Arbeit.

  • 1 year and 1 month, May 2021 - May 2022

    Chef de rang

    Hotel Ascona

    Ich war hauptsächlich für die Leitung der Poolbar und des Abendservices zuständig. Da die Kundschaft hauptsächlich aus der Schweiz und Deutschland kam, konnte ich mein Deutsch verbessern.

  • 7 months, Mar 2015 - Sep 2015

    Chef de rang

    Restaurant Staldbach

    Während meines Jahres im Oberwallis konnte ich mein Deutsch sehr verbessern.

  • 5 months, Oct 2014 - Feb 2015

    Chef de rang

    Le Meridien ****

    Ich hatte eine kurze Erfahrung in München, um Deutsch zu lernen: Am Morgen arbeitete ich Teilzeit, um das Gelernte im Sprachkurs anzuwenden.

  • 1 year and 6 months, Apr 2013 - Sep 2014

    Bar-Besitzer

    Honey Bar

    Ich habe diesen Bar zusammen mit einem Partner gekauft und geführt. Meine Aufgaben umfassten die Leitung von 4 Mitarbeitern, Lagerverwaltung und Lieferantenmanagement sowie die Zubereitung von Cocktails, Kaffeegetränken und Piadinas. Nach der zweiten Saison habe ich meinen Anteil verkauft.

  • 5 months, Nov 2012 - Mar 2013

    Pool&Sauna Guide

    Alpentherme

    Während meiner ersten Saison in der Schweiz war ich für die Begrüßung und Führung der Besucher des Wellnesszentrums zuständig.

  • 6 months, Apr 2012 - Sep 2012

    F&B Attendant

    Marriott Hotel *****

    Ich hatte dieselbe Position schon einmal im Versace Hotel inne. Mein australisches WHV-Visum erforderte einen Arbeitgeberwechsel nach 6 Monaten.

  • 6 months, Nov 2011 - Apr 2012

    F&B Attendant

    Palazzo Versace Hotel *****L

    Ich hatte eine äußerst lehrreiche Erfahrung während meines Jahres in Australien. Ich arbeitete hauptsächlich in der Lounge-Bar des Le Jardin und im Restaurant Vanitas.

  • 7 months, Mar 2011 - Sep 2011

    Supervisor

    Strada Restaurant

    Ich habe als Chef de Rang angefangen und wurde später zum Supervisor befördert. Ich koordinierte und überwachte die Arbeit von 5 anderen Commis meines Rangs. Ich war für die Schulung neuer Mitarbeiter verantwortlich und hatte monatliche Verkaufsziele zu erreichen.

  • 9 months, Feb 2010 - Oct 2010

    Motorradmechaniker

    Max moto srl

    Ich habe mich darum gekümmert, dass Roller und Motorräder unterschiedlicher Marken gewartet wurden und habe auch die Vorbereitung von neuen Modellen für die Auslieferung übernommen.

  • 3 years and 7 months, Apr 2006 - Oct 2009

    Chef de bar

    Hotel Tirreno ****

    Ich war für die Bar am Pool verantwortlich.

Ausbildung von Domenico La Torre

  • 4 years and 11 months, Sep 2000 - Jul 2005

    Tecnico della gestione aziendale

    Istituto Statale di Istruzione Superiore Professionale, Indirizzo Commerciale, Tropea (VV), Italien

    Hauptfächer waren Betriebswirtschaft, Informatik, Recht, Mathematik, Ressourcengeographie, Englisch und Französisch.

Sprachen

  • Italian

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • German

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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