Franziska Müller

Bis 2025, Betriebsleiterin, Alpenrose Bayrischzell
Tegernsee, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Spaß an der Gastronomie
Eventmanagement
Führungserfahrung
Gehobene Gastronomie
Event Catering
Leistungsbereitschaft
Veranstaltungsmanagement
Veranstaltungsorganisation
Catering Management
Veranstaltungen
Leitung
Restaurant
Hotellerie
Hotel
Restaurantleitung
Betriebsführung
Angebotserstellung

Werdegang

Berufserfahrung von Franziska Müller

  • 3 years and 6 months, May 2022 - Oct 2025

    Betriebsleiterin

    Alpenrose Bayrischzell

  • 1 year and 6 months, Dec 2020 - May 2022

    Impfzentrum - Verwaltung

    BRK Kreisverband Miesbach

  • 1 year and 2 months, Mar 2021 - Apr 2022

    Filialleiterin

    aran Brotgenuß & Kaffeekult

  • 1 year, Jan 2020 - Dec 2020

    Leitung Eventmanagement

    Hotel "Der Westerhof"

    Leitung des Event-Verkaufs für alle 3 Standbeine: * Hotel "Der Westerhof" * Café & Restaurant Stieler-Haus * Berghotel Sudekfeld mit Brösel Allm

  • 11 months, Feb 2019 - Dec 2019

    Eventmanagerin

    Hotel & Restaurant Leeberghof

    Leitung des Veranstaltungsbereich des Hotel & Restaurant Leeberghof sowie der Berggastronomie Lieberhof am Tegernsee mit allen anfallenden Bereichen, wie z.B.: * Kundenkontakt und Verkaufsgepräche * Angebotserstellung * Vorbereitung der Veranstaltung inkl. Ablaufpläne * Begleitung der Veranstaltungen * Nachbreitung inkl. Endabrechnung mit dem Kunden

  • 1 year and 9 months, Mar 2017 - Nov 2018

    Gastronomische Leitung

    Fackelmann Therme Hersbruck

    Leitung des Gastronomisches Bereiches in der Fackelmann Therme Hersbruck inkl. Kartenerstellung, Kalkulationen, Bestellungen, Dienstplan-Erstellung, usw

  • 2 years and 4 months, Nov 2014 - Feb 2017

    Leitung

    Café Hansibar, Nürnberg

    Leitung des Café Hansibar in Nhttps://www.facebook.com/cafehansibar/ürnberg mit allen anfallenden Aufgaben in Eigenverantwortung

  • 2011 - 2015

    Geschäftsführer

    Schlossrestaurant Reichenschwand

    Leitung des Schlossrestaurant Reichenschwand Planung und Durchführung des a lá Carte-Bereiches sowie vieler kleiner und großer Veranstaltungen (Firmenfeiern, Hochzeiten, uvm) inkl. Kunden-Terminen, Angebotserstellung, Bestellungen, Personalplanung und Abrechnung; Personalabrechnung: vorbereitende FiBu., etc

  • 2004 - 2011

    Eventmanagerin

    Kulinarische Tafelfreuden GmbH

    Planung und Durchführung verschiedenster Events im Catering-Bereich mit bis zu 1.000 Personen inkl. Angebotserstellung, Personalplanung, Bestellungen, Abrechnung und Nachbereitung.

  • 2001 - 2004

    Bankkauffrau

    HypoVereinsbank – UniCredit Bank AG

    Ausbildung zur Bankkauffrau mit anschließender Übernahme

Ausbildung von Franziska Müller

  • Current 5 years and 2 months, since Apr 2021

    gepr. Wirtschaftsfachwirt

    IHK

  • 2008 - 2011

    Abendgymnasium Nürnberg - Fränkische Akademie

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

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