Jens Röckl

Angestellt, Betriebekoordinator/kaufm. Betriebsleiter, Eurest Süd GmbH

Abschluss: Küchenmeister, staatl. gepr. Gastronom, Hotelfachschule Heidelberg

Konstanz, Deutschland

Über mich

Mit Leidenschaft bei der Sache

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Gastronomiefachmann
Betriebsleitung
Gastronomie
Catering
Betriebsführung
Veranstaltungen
Hotellerie
Systemgastronomie
Personalverantwortung
Personalführung
HACCP
Personalplanung
Großküche
Gästebetreuung
Hygienevorschriften
Verkauf
Budgetverantwortung
Führung
Führungserfahrung
Erfahrung
Engagement
Organisationstalent
Leidenschaft
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Fachkompetenz
Zielstrebigkeit
Gastfreundschaft
Loyalität
Pünktlichkeit
Unternehmerisches Denken
Flexibilität

Werdegang

Berufserfahrung von Jens Röckl

  • Bis heute 8 Monate, seit Sep. 2023

    Betriebekoordinator/kaufm. Betriebsleiter

    Eurest Süd GmbH

  • Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2021

    Kaufmännischer Betriebsleiter

    Eurest Süd GmbH

  • 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2019 - Juni 2021

    Betriebsleiter

    Eurest Süd GmbH c/o SIEMENS Parcel Logistics GmbH

  • 4 Jahre und 4 Monate, Juni 2015 - Sep. 2019

    Küchenleiter mit Standortverantwortung

    Eurest Süd GmbH/ co SIEMENS Logistics GmbH

  • 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2013 - Mai 2015

    Betriebsleiter

    Rastanlagen im Hegau Betriebsgesellschaft mbH Hotel-Restaurant "Bibermühle"

  • 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2011 - Sep. 2012

    Küchenleiter

    Eurest Deutschland GmbH c/o FIDUCIA IT AG Karlsruhe

  • 6 Jahre und 7 Monate, Okt. 2004 - Apr. 2011

    Küchendirektor

    Rastanlagen im Hegau Betriebsgesellschaft mbH

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2002 - Juli 2004

    Küchenchef

    "Wiedenmoos Resort" für Wirtschaft,Politik und Führungskräfte Reitnau/Schweiz

  • 5 Jahre und 3 Monate, Juni 1996 - Aug. 2001

    Sous Chef später Küchenchef

    Golfclub Sankt Leon-Rot von Dietmar Hopp, Mitbegründer der SAP in Walldorf

  • 3 Jahre und 9 Monate, Okt. 1992 - Juni 1996

    Commis später Chef de partie

    Restaurant "Blaue Ente" Gourmetrestaurant in Zürich/Schweiz

Ausbildung von Jens Röckl

  • Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit März 2022

    Kaufmännischer Betriebsleiter Gastronomie IHK

    ICA Academy

  • 11 Monate, Sep. 2001 - Juli 2002

    Hotel, Gastronomie

    Hotelfachschule Heidelberg

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 1989 - Juni 1992

    Koch

    Ausbildung

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z