Hanna Mil
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Hanna Mil
- Bis heute 1 Jahr und 9 Monate, seit Aug. 2024
Köchin bei Caritas Verband Mannheim e.V./Luisenring Kinderkrippe
Caritas Verband Mannheim e.V./Luisenring Kinderkrippe
- 4 Jahre und 6 Monate, Jan. 2018 - Juni 2022
Verkaufsleiterin
Supermarkt „Rost“, Charkiw, Ukraine
- Verantwortung für die effiziente und qualitätsgerechte Führung der Lebensmittelabteilung mit Fokus auf Lebensmittelsicherheit und Prozessoptimierung. - Sicherstellung der Warenverfügbarkeit und termingerechten Bestellungen basierend auf Bedarf und Verkaufsanalyse - Überwachung der Haltbarkeitsdaten und Durchführung regelmäßiger Qualitätssicherungsmaßnahmen - Gewährleistung der Hygiene im Verkaufsbereich und den Regalen gemäß den Lebensmittelvorschriften
- 3 Jahre, Jan. 2015 - Dez. 2017
Hotel- und Restaurantmanagerin
Hotel- und Restaurant „Lubenska Sloboda“,
- Personalverantwortung: Führung und Einsatzplanung von 15 Mitarbeitenden pro Schicht in Restaurant, Hotel und eigenem Geschäft Seite 2 von 2 - Organisation und Koordination: Planung und Steuerung des gesamten Komplexes (Catering, Personal, Abläufe) - Ressourcenmanagement: Kontrolle und Optimierung materieller, finanzieller und personeller Ressourcen
Ausbildung von Hanna Mil
- 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2001 - Juni 2006
Lebensmitteltechnologie
Nationale Universität für Wirtschaft und Handel Donezk
Meisterarbeit zum Thema „Umbau der Schulmensa zu einem Schulverpflegungszentrum“ • Erlernte Expertise in Lebensmittelchemie, Produktionsprozessen und Qualitätssicherung. Erfahrung in der Entwicklung innovativer Lebensmittelprodukte, Optimierung von Produktionsabläufen und Implementierung internationaler Standards in der Lebensmittelsicherheit
Sprachen
Russisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Ukrainisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Deutsch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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