Hannes Schneider

Bis 2022, Küchenchef, Hotel Sailer
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Fachkompetenz
Traditionelle und moderne Küche
Experimentierfreudigkeit
Nachhaltigkeit
Regionalität
Gehobene Gastronomie
Loyalität
Kreativität
Teamgeist
Führung
Erfahrung
Belastbarkeit
Engagement

Werdegang

Berufserfahrung von Hannes Schneider

  • Bis heute 3 Jahre und 4 Monate, seit März 2022

    Küchenchef

    Flavoury GmbH

  • 10 Jahre und 8 Monate, Aug. 2011 - März 2022

    Küchenchef

    Hotel Sailer

  • 2 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2011

    Geschäftsführer / Küchenchef

    Hotel Römerhof / Restaurant Gourmetstüberl

  • 4 Jahre und 2 Monate, Juli 2005 - Aug. 2009

    Küchenchef

    Genießerhotel Restaurant Oberhofer

  • 7 Monate, Nov. 2004 - Mai 2005

    Chef Pâtissier

    Hotel-Restaurant Penzinghof

  • 7 Monate, Mai 2004 - Nov. 2004

    Chef Pâtissier

    Hotel-Restaurant 3 Sternen

  • 7 Monate, Nov. 2003 - Mai 2004

    Küchenchef

    Restaurant Köckei's

  • 7 Monate, Mai 2003 - Nov. 2003

    Restaurantleiter

    Hotel-Restaurant Schloss Mühldorf

  • 7 Monate, Nov. 2002 - Mai 2003

    Chef Garde manger

    Restaurant zu den Unterberger Stuben

  • 7 Monate, Nov. 2001 - Mai 2002

    Sous-Chef

    Hotel-Restaurant Grüner Baum

  • 7 Monate, Nov. 2000 - Mai 2001

    Pâtissier

    Eurotel Victoria

  • 8 Monate, Mai 2000 - Dez. 2000

    Entremetier

    Hotel Restaurant Penzinghof

  • 6 Monate, Nov. 1999 - Apr. 2000

    Pâtissier

    Aparthotel Filomena

Ausbildung von Hannes Schneider

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 1996 - Juni 1999

    Hotelmanagement

    Bundeslehranstalt für Tourismus und Hotellerie St. Johann in Tirol

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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