Isabel Funken

Betreuung von Schülerpraktika, Hygieneunterweisung, grundlegende Techniken der Mikroskopie, Keimzahlbestimmung und Klassifizierung von Mikroorganismen

Produktentwicklung eines fleischlosen Burgers aus Insektenmehl: Texturmessung, Leitung von Sensorikpaneln und Akzeptanztests, Lieferantensuche und -kommunikation; mikrobiologische Überwachung des Herstellungsprozesses und daraus resultierend Entwicklung eines Hygienestandards und HACCP-Vorgaben in der Produktion

Studentische Mitarbeiterin Mikrobiologie; Mitarbeit im Labor, Herstellung von Labormaterialien, Auswertung von Analysen und Übertragung ins EDV, Aufsicht von studentischen Praktika

Bäckereifachverkäuferin; Verkaufsberatung, Händlerbestellung und Kommunikation mit Lieferanten, Einhaltung und Prüfung der HACCP-Vorgaben, Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter

Studentische Mitarbeiterin Sensorik; Mitarbeit im Labor, Aufbau der Fragebögen in Unipark, Umsetzung der Hochschul-Website im CMS

Mikrobiologische Mitarbeit, Schwerpunkt DNA-Sequenzierung

Freie Artdirektorin, Corporate Design, Erstellung kundenadäquater Layouts für Magazine, Flyer und andere Druckartikel, Betreuung von Fotoshootings

Kundenbetreuung, Betreuung von Fotoshootings, Erstellung kundenadäquater Layouts für Magazine, Flyer und andere Druckartikel, Software-Schulung eigener und externer Mitarbeiter, Pitchpräsentationen

Betreuung von Fotoshootings, Erstellung kundenadäquater Layouts für Magazine, Flyer und andere Druckartikel, Druckproduktion und Reinzeichnung, digitale Bildbearbeitung, Druckabnahme in Druckerei, Lektorat

Spezialisierung: Product Development and Ingredient Functionality

Lebensmittelwirtschaft, Mikrobiologie, Qualitätsmanagement, Produktentwicklung, Sensorik

Corporate Design Corporate Publishing Editorial Design