Jan Mix

4 Sterne Hotel in Wenningstedt/Sylt

• 2 Hotels (3 Sterne + 4 Sterne superior), 1 Ferienpark (4 Sterne) • 3-monatiger Wechselrhytmus zwischen Theorie- und Praxisphase • Gestaltung und Optimierung von operativen Arbeitsabläufen • Mitarbeit in sowohl operativen, als auch administrativen Abteilungen (z.B. Front Office, Revenue Management, Sales & Marketing, Human Ressource, Buchhaltung, etc.)

in Zusammenarbeit mit "enduco", einem Start-up-Unternehmen aus dem SportTech-Bereich. Es wurde eine Markteintrittsstrategie entwickelt. Ein besonderer Schwerpunkt lag dabei auf der Wettbewerbs-, Standort- und Zielgruppenanalyse sowie auf der Entwicklung einer langfristigen Marketingstrategie.

Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Koordination des Schichtplans und der Mitarbeiter am jeweiligen Arbeitstag, Einkauf, Verkauf, tägl. Abrechnung

Koordination zwischen Küche und Service für das gesamte Ganter Oktoberfest Freiburg

Koordination zwischen Küche und Service für das gesamte Ganter Oktoberfest Freiburg

Notendurchschnitt: 1,6 BWL, Marketing, International Management, Projektmanagement, Entrepreneurship & Unternehmertum, Consulting, Qualitätsmanagement, Rechnungswesen, Rooms Division & Yield Management, F&B Operations, Hotel Administration, Business Englisch & Spanisch

Notendurchschnitt: 2,2