Jens Baake
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jens Baake
- Bis heute 13 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2011
Vice President of Food & Beverage
Foxwoods Casino
Oversee the F&B Operation of Americas largest casino. 38 Restaurant venues and $120 million in revenue. In addition 150,000 sqft banquet facilities, beverage operations, VIP lounges and Cafeterias
- 2006 - 2009
Vice President of Hospitality
Ameristar Casinos
Oversee $30 million F&B and Hotel Line of business.
- 3 Jahre und 5 Monate, Nov. 2002 - März 2006
General Manager of Downtown Aquarium
Landrys Restaurants
Oversee the Downtown Aquarium in Houston to include Restaurant, Banquets, Themepark and Aquarium. Responsible for $19 million in revenue
- 8 Jahre und 1 Monat, Mai 1994 - Mai 2002
Business Manager
Walt Disney World
Spent the majority of time in Epcot F&B starting as an entry level restaurant manager in one pavilion to a more strategic F&B corporate role 8 years later
Ausbildung von Jens Baake
- 5 Jahre und 5 Monate, Aug. 1990 - Dez. 1995
Hospitality Management
University of Massachussetts
Organizational Behavior
- 4 Jahre und 8 Monate, Jan. 1985 - Aug. 1989
Culinary
Brenner's Park Hotel
- Bis heute
University of Massachusetts
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
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