Jérôme PUTATTI
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jérôme PUTATTI
- Bis heute 15 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2009
Responsable de site
Brioche Dorée (Groupe Leduff)
Gestion d’un restaurant et d’un bar à jus de fruits (1er concept en France) réalisant un chiffre d’affaires de 4000 euro par jour. Management d’une équipe de 14 personnes.
- 7 Monate, Juli 2008 - Jan. 2009
Assistant responsable de secteur et missionné régional
AVENANCE ENTREPRISE SUD EST (Elior)
Gestion quotidienne de 10 restaurants, missions d’audit sur 80 sites régionaux, déploiement de concepts marketing, mise en place d’un mode de gestion de distribution automatique (80 machines), analyse de la productivité et des ventes, ouverture de sites, prospection commerciale…etc.
- 6 Monate, Apr. 2006 - Sep. 2006
assistant manager banquet
Sun valley resort
Organisation d’évènements pour 800 personnes (Microsoft, Congrès Américain, F.B.I). Formation du personnel étranger. Développement de connaissances en logistique et en ressources humaines.
- 6 Monate, Apr. 2005 - Sep. 2005
Chef de rang
North Garden Hotel
- 8 Monate, Jan. 2004 - Aug. 2004
Maitre d'hotel
Dalhuosie castle
Ausbildung von Jérôme PUTATTI
- 2008 - 2009
Dordogne
Ecole de Savignac
Marketing, ressources humaines, finance, gestion de projet...
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2007
Alpes Maritimes
Paul Augier
Gestion - Marketing
gestion-marketing
Lycée Paul Augier
Sprachen
Französisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Fließend
Chinesisch
Grundlagen
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