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Jörg Müller

ist offen für Projekte. 🔎

Selbstständig, Geschäftsführer, Kulinaria e.K.
Kalkar, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmittelsicherheit
Hygienemanagement
HACCP
Risikomanagement
Allergenmanagement
Pest Management
Kulinarik
Audit

Werdegang

Berufserfahrung von Jörg Müller

  • Bis heute 9 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2016

    Auditor

    TÜV Rheinland Cert GmbH
  • Bis heute 11 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2013

    Geschäftsführer

    Kulinaria e.K.

    HACCP- und Risikomanagement, Hygienemanagement, Allergenmanagement

  • 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2013 - März 2014

    Executive Chef MY Lady Moura

    Columbia Shipmanagement Ltd. Limassol-Zypern

    Einkauf und Logistik, HACCP-Management, Hygienemanagement, Schulungen, Kulinarik

  • 2 Jahre und 3 Monate, Nov. 2010 - Jan. 2013

    Executive Chef MY St.Ekaterina / St.David

    Camper & Nicholsons, Antibes-Frankreich

    Einkauf, Logistik und Kulinarik

  • 10 Jahre und 10 Monate, Jan. 2000 - Okt. 2010

    Geschäftsführer

    Catering Kulinaria

    Einkauf, Verkauf, Beratung, Logistik, Schulung und Kulinarik

  • 6 Jahre und 4 Monate, Okt. 1993 - Jan. 2000

    Executive Chef MY Lady Moura/ MS Europa / MS Hanseatic / MS Bremen

    Columbia Shipmanagement Ltd. Limassol-Zypern

    Küchenleitung inklusive Umsetzung der vorgegebenen Standards

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Niederländisch

    Grundlagen

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