Tobias Hartmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tobias Hartmann
- Bis heute 1 Jahr und 3 Monate, seit März 2024
Leiter Category Management Ultrafrische & Zentralproduktion
Bünting Category Management GmbH & Co. KG
- 3 Jahre und 3 Monate, Dez. 2020 - Feb. 2024
Director Operations & Quality Management
gategroup
- 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2019 - Dez. 2020
Director Operations and Quality Management Europe
Supply Chain S.à.r.l. (LSG Group / Lufthansa)
> Fachliche und disziplinarische Führung der Abteilungen Logistik, Customer Service und Qualitätsmanagement > Sicherstellung der europäischen Lieferkette > Weiterentwicklung des Logistik- und Zollmanagements > Aufbau und Entwicklung eines funktionierenden Customer Service > Verbesserung Materialmanagement (Forecast, MRP, Inbound und Outbound Prozesse)
- 4 Jahre und 1 Monat, Jan. 2015 - Jan. 2019
Director Quality and Product Management Europe
Supply Chain S.a.r.l. (LSG-Group / Lufthansa)
- 1 Jahr, Jan. 2014 - Dez. 2014
Director Culinary Research Europe
LSG Sky Chefs Europe
- 2 Jahre und 6 Monate, Juli 2011 - Dez. 2013
Abteilungsleiter Produktentwicklung /Mitglied Culinary Excellence Team Sky Chefs
Evertaste / LSG Sky Food
- 1 Jahr, Juli 2010 - Juni 2011
Produktentwickler
Evertaste / LSG Sky Food
- 2 Jahre und 3 Monate, Mai 2006 - Juli 2008
Junior Sous Chef
Grandhotel Hessischer Hof (Leading Hotels of the World)
- 2004 - 2006
Chef de Partie Saucier
Grandhotel Hessischer Hof (Leading Hotels of the World)
- 2004 - 2004
Chef de Partie Gardemanger
Schlosshotel Kempinski Reinhartshausen
- 2003 - 2004
Demi Chef de Partie
Grandhotel Hessischer Hof (Leading Hotels of the World)
- 2002 - 2003
Commis de cuisine
Grandhotel Hessischer Hof (Leading Hotels of the World)
- 1998 - 2001
Auszubildender
Golf- und Sporthotel Carat
Director Operations and Quality Management Europe
Supply Chain S.à.r.l. (LSG Group/ Lufthansa)
Ausbildung von Tobias Hartmann
- 3 Jahre, Aug. 2013 - Juli 2016
Bachelor Lebensmitteltechnologie und Produktmanagement
Steinbeis Hochschule / KIN Lebensmittelinstitut
Bachelor Thesis: Studie zur Technologie, Sensorik, Mikrobiologie und Verbraucherakzeptanz bei der Herstellung von Menüs und Menükomponenten mittels Mikrowellenpasteurisation; Note 1,3
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2008 - Juni 2010
Lebensmitteltechnik
Techniker Schule Butzbach
Qualitätsmanagement Verfahrenstechnik BWL
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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