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Dr. Julia Seiss

Selbstständig, Gründerin, jambo
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Planung
Gastronomieberatung
Gastronomiekonzepte
Projektmanagement
Internationales Projektmanagement
Restaurantmanagement
Restaurant
Bar
Unternehmensführung
Corporate Communications
Marketing
Social Media Marketing
Unternehmensgründung
Konzeption
Strategieentwicklung
Internationalisierung
Internationales Management
Sprachen
Gastronomie
Markenentwicklung

Werdegang

Berufserfahrung von Julia Seiss

  • Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit 2024

    Geschäftsführerin

    Testando

  • Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit 2024

    Gründerin

    jambo

  • 2022 - 2023

    Geschäftsführerin Brau-Gastro-Kontor GmbH

    Bitburger Braugruppe GmbH

  • 2020 - 2021

    Geschäftsführerin

    The Hosts Group
  • 9 Monate, Dez. 2019 - Aug. 2020

    Leitung Gastronomie

    The Hosts Group

    Strategischer und operativer Aufbau einer Tochtergesellschaft der SAVVY Group, sowie die Planung, die Entwicklung und der Betrieb von Gastronomiekonzepten in den Eigenimmobilien.

  • 2 Jahre und 3 Monate, Sep. 2017 - Nov. 2019

    Director of Operations

    Paulaner Franchise & Consulting GmbH

  • 2 Jahre und 3 Monate, Juni 2015 - Aug. 2017

    Consultant & Projekt Managerin

    Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA

    Abteilung Gastronomie Konzeption & Consulting - Projekt Management für Paulaner Bräu- und Wirtshäuser international mit Fokus auf Asien - Planung und Umsetzung der einzlenen Projekte - Standortanalysen - Unterstützung im Berich Operations / Food & Beverage - Jahresbesuche und Qualitätschecks

  • 2013 - 2014

    F&B Management

    München Marriott Hotel
  • 2012 - 2014

    F&B Management

    Hotel De L'Europe Amsterdam, Niederlande

  • 2010 - 2012

    Angestellt

    Kempinski Hotel Xi'an, China

  • 2009 - 2010

    Angestellt

    Pavillon Ledoyen Paris & Hotel LeMeridien Etoile Paris, Frankreich

  • 2007 - 2009

    Angestellt

    Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

  • 2005 - 2006

    Angestellt

    Hotel Mandarin Oriental München

Ausbildung von Julia Seiss

  • 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2018 - Juli 2022

    Doctorate of Business Administration

    Edinburgh Napier University

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2016 - Juli 2018

    Master of Business Administration

    FOM – Hochschule für Oekonomie und Management

  • 4 Jahre und 1 Monat, Jan. 2013 - Jan. 2017

    International Business & Management

    Hogeschool van Amsterdam

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Fließend

  • Spanisch

    Gut

  • Chinesisch

    Gut

  • Niederländisch

    Gut

  • Russisch

    Grundlagen

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