Kai Trutschel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kai Trutschel
- Bis heute 9 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2015
Leiter Gastronomie
Regionales Pflegeheim Arbon
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2014 - Juni 2015
Betriebsleiter
Bufis AG
- 6 Jahre und 8 Monate, Okt. 2007 - Mai 2014
Produktionsleiter
Domino Food AG
- 6 Jahre und 8 Monate, Okt. 2007 - Mai 2014
Produktionsleiter
Domino Food AG
• Leitung der Produktionsbereiche Ravioli, Pasta, Lasagne, Pastasaucen • Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte • Sicherstellung der Hygienevorschriften / ISO 22000 • Einkauf • Bestellwesen • Organisation Auslieferung • Personalplanung • Kundenbetreuung der selbst akquirierten Kunden • T eilnahme an T eamsitzungen
- 6 Jahre und 3 Monate, Okt. 2000 - Dez. 2006
Küchenchef
Rest. Nossi Pic
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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