Lars Brüggener
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lars Brüggener
- Bis heute 9 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2016ValiTech GmbH & Co. KG
Validierungsingenieur im Außendienst
Validierung von Reinigungs un Sterilisationsprozessen bei Ärzten.
- 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2014 - Aug. 2015
Gesellschafter
Brundert
Leitung eines Kleinstunternehmens zur Herstellung von fermentierten Getränken sowie durchführung der Produktion und Qualitätssicherung.
- 1 Jahr, Feb. 2013 - Jan. 2014
Praktikant
Inbitec e.V.
Betreiben von Versuchen zur Fermentation von Gemüse und Gährgetränken.
- 10 Monate, Dez. 2009 - Sep. 2010
Abschlussarbeit
Institut für Getreideverarbeitung Bergholz-Rehbrücke
Bearbeitung meiner Masterarbeit mit dem Titel: „Nutzen und Chancen von solubilisierten Zusatzstoffen in Lebensmitteln“
„Untersuchungen mit der Lebensmittelkontaminante Acrylamid: Nachweis der Bildung von Glycidamid aus Acrylamid in genmodifizierten Zelllinien, die CYP2E1 verschiedener Spezies exprimieren“
- 7 Monate, Aug. 2007 - Feb. 2008
Studentische Hilfskraft
BfR
Unterstützung des Betriebes des Labors für Experimentelle Toxikologie
- 6 Monate, Sep. 2006 - Feb. 2007Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e.V.
Praktikant
Mitarbeit in den Abteilungen Mikrobiologie, Nass- und Instrumentelle Analytik sowie im Ausbildungstechnikum.
- 3 Monate, Dez. 2002 - Feb. 2003
Praktikant
Berliner Bärensiegel
Ünterstützen der Maschinenführer in der Abfüllung und Verpackung sowie Einführung in die Probennahme.
Ausbildung von Lars Brüggener
- 2 Jahre, Okt. 2008 - Sep. 2010
Lebensmitteltechnologie
Beuth Hochschule für Technik Berlin
chemische Analytik und Toxikologie
- 5 Jahre und 5 Monate, Apr. 2003 - Aug. 2008
Lebensmitteltechnologie
Technische Fachhochschule Berlin
Lebensmittelanalytik und Fleischtechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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