Leon Schmid
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Werdegang
Berufserfahrung von Leon Schmid
- Current 10 years and 7 months, since Nov 2015
Freiberuflicher Koch/Service/Barmann
Leon Schmid
Hauptsächlich beschäftige ich mich seit August 2016 mit dem Thema Consulting. In meine Zuständigkeit fällt Konzeption, Kalkulation, Verbesserung der Arbeitsabläufe und interner Strukturen, Einkauf von Waren, das Anlernen von (neuen) Mitarbeitern und im allgemeinen das Leiten im Bereich Küche, sowie die kreative und operative Umsetzung neuer Ideen in der Gastronomie.
- Current
Koch
Leon Schmid
- 1 year and 7 months, Oct 2011 - Apr 2013
Chef de Partie
Schloss Loersfeld Kerpen *
In Schloss Loersfeld Kerpen (1 Michelin Stern) nach 4 Monaten aufgestiegen vom Demi Chef de Partie zum Chef de Partie.
- 4 months, Jun 2011 - Sep 2011
Demi Chef de Partie
Schloss Schönau Gastronomie GmbH
- 2 years and 11 months, Aug 2008 - Jun 2011
Auszubildender
Schloss Schönau Gastronomie GmbH
Sprachen
English
C1 (Fließend)
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