Leon Schmid
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Werdegang
Berufserfahrung von Leon Schmid
- Bis heute 9 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2015
Freiberuflicher Koch/Service/Barmann
Leon Schmid
Hauptsächlich beschäftige ich mich seit August 2016 mit dem Thema Consulting. In meine Zuständigkeit fällt Konzeption, Kalkulation, Verbesserung der Arbeitsabläufe und interner Strukturen, Einkauf von Waren, das Anlernen von (neuen) Mitarbeitern und im allgemeinen das Leiten im Bereich Küche, sowie die kreative und operative Umsetzung neuer Ideen in der Gastronomie.
- Bis heute
Koch
Leon Schmid
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2011 - Apr. 2013
Chef de Partie
Schloss Loersfeld Kerpen *
In Schloss Loersfeld Kerpen (1 Michelin Stern) nach 4 Monaten aufgestiegen vom Demi Chef de Partie zum Chef de Partie.
- 4 Monate, Juni 2011 - Sep. 2011
Demi Chef de Partie
Schloss Schönau Gastronomie GmbH
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2008 - Juni 2011
Auszubildender
Schloss Schönau Gastronomie GmbH
Sprachen
Englisch
Fließend
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