Luca Loddo

Angestellt, Küchenleiter, Stattküche GmbH

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Zuverlässigkeit
Flexibilität
Qualitätsmanagement
Engagement
Küche
Küchenverantwortung
Catering
HACCP
Großküche
Gastronomie
Problemlösungskompetenz
MS Office
Technisches Verständnis
Gehobene Gastronomie
Computerkenntnisse
Objektivität
Menschenkenntnis
Englische Sprache
Speisenzubereitung
Pflegedokumentation
Qualitätskontrolle
Schnelle Auffassungsgabe
Führung
Hygienevorschriften
Gourmetküche
Mise en place
Küchenmanagement
Lebensmittelhygiene
Kundenorientierung
Belastbarkeit
Speisekarten
Deutsch
Verhandlungsgeschick

Werdegang

Berufserfahrung von Luca Loddo

  • Bis heute 5 Jahre und 3 Monate, seit Sep. 2021

    Küchenleiter

    Stattküche GmbH

Sprachen

  • Englisch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Italienisch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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