Kai Diefenbach

Angestellt, Küchenleiter, FAB gGmbH
Eschborn, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Profesionalität
felxibilität
Erfahrung
Kreativität
Fachwissen
Catering
Foodservice
Systemgastronomie
Leidenschaft
Kennzahlensystem
Food Styling
Qualitätsmanagement
Restaurant
Personalmanagement
Verwaltung
Hygienevorschriften
Küche
Veranstaltungen
Gehobene Gastronomie
Materialwirtschaft
Gastronomie
Hotellerie
Qualitätskontrolle
Nachhaltigkeit
Wareneingang
Warenpräsentation

Werdegang

Berufserfahrung von Kai Diefenbach

  • Current 1 year and 11 months, since Jul 2024

    Küchenleiter

    FAB gGmbH
  • Current 11 years and 8 months, since Oct 2014

    Küchenleiter

    ARAMARK im Hause Deutsche Börse

    Planung, Mitarbeiterführung und -planung, Einkauf, Warenwirtschaft, Qualitätssicherung, Optimierung und Auswertung Kennzahlen, Einhaltung und Planung Wareneinsatz, Geschäftsergebnisse optimieren

  • 2 years and 7 months, Apr 2012 - Oct 2014

    Küchenleiter

    Aramark Gmbh im Campus Carré

  • 1 year and 11 months, Jun 2010 - Apr 2012

    Küchenleiter

    Aramark GmbH im Hause Continental Karben

  • 8 months, Nov 2009 - Jun 2010

    Küchenleiter

    Aramark im Hause Vodafone Eschborn

  • 10 months, Jan 2009 - Oct 2009

    Chef de partie

    Aramark im Hause DFS Langen

  • 6 months, Jul 2008 - Dec 2008

    Chef de partie

    Aramark im Hause Continental Babenhausen

  • 3 years and 4 months, Aug 2005 - Nov 2008

    Chef de partie

    Steigenberger Hotel Frankfurt-Langen

  • 11 months, Sep 2004 - Jul 2005

    Chef de partie

    Ortenberger Hof Hotel

  • 2 years and 2 months, May 2003 - Jun 2005

    Sous chef/ chef de partie

    Best Western Hotel Obermühle Garmisch

  • 2 years and 2 months, Feb 2001 - Mar 2003

    Chef de partie

    Hotel Altheimer Hof

  • 3 years, Oct 1997 - Sep 2000

    commis / chef de partie

    Hotel Eisenkrug Dinkelsbühl

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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