Kai Diefenbach

Angestellt, Küchenleiter, FAB gGmbH
Eschborn, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Profesionalität
felxibilität
Erfahrung
Kreativität
Fachwissen
Catering
Foodservice
Systemgastronomie
Leidenschaft
Kennzahlensystem
Food Styling
Qualitätsmanagement
Restaurant
Personalmanagement
Verwaltung
Hygienevorschriften
Küche
Veranstaltungen
Gehobene Gastronomie
Materialwirtschaft
Gastronomie
Hotellerie
Qualitätskontrolle
Nachhaltigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Kai Diefenbach

  • Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Juli 2024

    Küchenleiter

    FAB gGmbH
  • Bis heute 11 Jahre und 5 Monate, seit Okt. 2014

    Küchenleiter

    ARAMARK im Hause Deutsche Börse

    Planung, Mitarbeiterführung und -planung, Einkauf, Warenwirtschaft, Qualitätssicherung, Optimierung und Auswertung Kennzahlen, Einhaltung und Planung Wareneinsatz, Geschäftsergebnisse optimieren

  • 2 Jahre und 7 Monate, Apr. 2012 - Okt. 2014

    Küchenleiter

    Aramark Gmbh im Campus Carré

  • 1 Jahr und 11 Monate, Juni 2010 - Apr. 2012

    Küchenleiter

    Aramark GmbH im Hause Continental Karben

  • 8 Monate, Nov. 2009 - Juni 2010

    Küchenleiter

    Aramark im Hause Vodafone Eschborn

  • 10 Monate, Jan. 2009 - Okt. 2009

    Chef de partie

    Aramark im Hause DFS Langen

  • 6 Monate, Juli 2008 - Dez. 2008

    Chef de partie

    Aramark im Hause Continental Babenhausen

  • 3 Jahre und 4 Monate, Aug. 2005 - Nov. 2008

    Chef de partie

    Steigenberger Hotel Frankfurt-Langen

  • 11 Monate, Sep. 2004 - Juli 2005

    Chef de partie

    Ortenberger Hof Hotel

  • 2 Jahre und 2 Monate, Mai 2003 - Juni 2005

    Sous chef/ chef de partie

    Best Western Hotel Obermühle Garmisch

  • 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2001 - März 2003

    Chef de partie

    Hotel Altheimer Hof

  • 3 Jahre, Okt. 1997 - Sep. 2000

    commis / chef de partie

    Hotel Eisenkrug Dinkelsbühl

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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