Marc Wolfensberger

Angestellt, Leiter Gastronomie, Stiftung Brändi, AWB Horw
Horw, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung im führen einer operativen Küchen- und S
Kreativität
Passion für meinen Beruf
Catering

Werdegang

Berufserfahrung von Marc Wolfensberger

  • Current

    Leiter Gastronomie

    Stiftung Brändi, AWB Horw

  • 4 years and 11 months, Feb 2013 - Dec 2017

    Küchenchef

    Stiftung Brändi

  • 5 years and 8 months, Jun 2007 - Jan 2013

    Executive Chef

    Zürich Marriott Hotel
  • 5 years and 3 months, May 2001 - Jul 2006

    Executive Sous Chef

    Zürich Marriott Hotel
  • 1 year and 1 month, Apr 2000 - Apr 2001

    Demi Chef de Partie

    London Marriott Hotel

  • 7 months, Sep 1999 - Mar 2000

    Chef de Partie

    Stuttgart Marriott Hotel

  • 1 year and 4 months, May 1998 - Aug 1999

    Chef de Partie

    Zürich Marriott Hotel
  • 11 months, Jul 1997 - May 1998

    Demi Chef de Partie

    Zürich Marriott Hotel
  • 1 year, Aug 1996 - Jul 1997

    Commis de Cuisine

    Zürich Marriott Hotel
  • 3 years and 1 month, Aug 1993 - Aug 1996

    Lernender

    Hotel Engel

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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