Marta Vanoni

Le mie competenze e compiti sono a 360°; su rotazione bisettimanale eseguo e programmo la produzione e le attività di laboratorio del mio team; mi occupo di produzione, degli ordini della materia prima, dell’etichettatura, haccp, formulazione nuove ricettazioni su logiche di food cost, rapporto con i fornitori. So servire al banco i clienti quando serve, usare registratore di cassa, aiutare in sala e in generale sostituire il mio titolare in sua assenza.

Essendo una piccola azienda a gestione familiare, in un periodo intenso di 4 anni ho avuto la possibilità di crescere professionalmente come pasticcera, dato che è stato in questo periodo che ho potuto imparare tutte le solide basi di pasticceria che anche ora fanno parte di me. Mi sono occupata inoltre di gestione ordini e fornitori, haccp, etichettatura, pulizia.

Gestione dei clienti di tutto il mondo nell’iter relativo alla ricezione/preparazione/spedizione degli ordini, gestione informatica dell’ordine cliente, gestione pratiche doganali, fatturazione, contrattazione costi spedizioni, coordinamento con la warehouse per la preparazione dei materiali, gestione dei fornitori cinesi per ordini e loro spedizione e anche per campionature, spedizione campioni e follow-up

Controllo stock e riordini prodotti di makeup/beauty/fashion, scouting nuovi prodotti/brand, data entry relativo a ordini e ddt, controllo pagamenti e emissione fatture, informatizzazione del magazzino tramite la creazione di codici ean interni.

Inglese ( C2 ), russo ( B1 ), francese ( A1 )