Martin Fritzsche

Angestellt, Food Manager, IKEA Deutschland
Bis 2020, Fachwirt im Gastgewerbe, Sgd
Regensburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Kochen
Küchenmanagement
HACCP
Führungserfahrung
Management
Restaurant

Werdegang

Berufserfahrung von Martin Fritzsche

  • Bis heute 2 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2023

    Food Manager

    IKEA Deutschland

  • 2 Jahre und 9 Monate, Dez. 2021 - Aug. 2024

    Lehrkraft im Jugendbildungsbereich

    DAA Deutsche Angestellten-Akademie GmbH

  • 6 Monate, Jan. 2023 - Juni 2023

    Leitung des Besuchercafés

    medbo KU
  • 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2021 - Dez. 2022

    Assistent Restaurant Manager/ Küchenleiter

    Galeria Restaurant GmbH & Co. KG

  • 4 Jahre und 3 Monate, Juni 2017 - Aug. 2021

    Küchenleiter/Restaurantmanager Assistant

    DINEA Gastronomie GmbH

  • 11 Monate, Juli 2016 - Mai 2017

    Küchenleiter

    DINEA Gastronomie GmbH

  • 4 Jahre und 9 Monate, Okt. 2011 - Juni 2016

    Koch

    DINEA Gastronomie GmbH

  • 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2010 - Sep. 2011

    Koch

    Maredo

Ausbildung von Martin Fritzsche

  • Bis heute 9 Monate, seit Nov. 2024

    Change Management IHK - Veränderungsmanagement IHK

    SGD

  • 11 Monate, Juli 2021 - Mai 2022

    Personalreferent

    Laudius

  • 1 Jahr und 4 Monate, Mai 2019 - Aug. 2020

    Fachwirt im Gastgewerbe

    Sgd

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2005 - Juni 2008

    Koch

    Berufsschule / Ihk

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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