Maximilian Wilm
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maximilian Wilm
- Bis heute 7 Jahre, seit Juni 2018
Betriebsleiter
Kinfelts Kitchen & Wine
- 5 Jahre und 4 Monate, Feb. 2013 - Mai 2018
Chef-Sommelier & Restaurantleiter
KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Als Chefsommelier bin ich für den gesamten Beveragebereich des Süllbergs verantwortlich. Zusätzlich bin ich noch der Restaurantleiter im 2* Restaurant Seven Seas!
- 1 Jahr und 7 Monate, Juli 2011 - Jan. 2013
Sommelier / F&B Supervisor
Palais Coburg Residenz
- 2 Jahre und 7 Monate, Dez. 2008 - Juni 2011
Chef de Rang
InterContinental Berchtesgaden Resort
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2007 - Dez. 2008
Servicemitarbeiter & F&B Office Coordinator
Crowne Plaza Heidelberg
Ich bin sowie im A-la-carte-Restaurant tätig als auch im Bankettbereich. Ebenso gehört die Arbeit im F&B Büro zu meinen Aufgaben.
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2007
Auszubildender und Mitarbeiter im Veranstaltungsbereich
Dorint Resort Bad Brückenau
Zuerst habe ich meine Ausbildung zum Restaurantfachmann gemacht und danach noch ein halbes Jahr im operativen und administrativen Teil des Veranstaltungsbereichs gearbeitet.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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