Melanie Fülles

Angestellt, Qualitätsmanagement Kita- und Schulverpflegung, Stadt Münster Gesundheits- und Veterinäramt
Münster, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Consulting Nachhaltige Verpflegung in der AHV
Schul- und Kitaverpflegung
Qualitätsmanagement
HACCP
Nachhaltige Ernährung
Bio-Lebensmittel
Bio-Zertifizierung
Implementierung nachhaltiger Verpflegungssysteme
Kita- und Schulverpflegung
Nachhaltige Beschaffung
Beratung von Küchen
Projektmanagement
Projektleitung
Organisationstalent
Teamfähigkeit
Vorträge
Moderation
Workshop-Moderation
Schulung nach §43 IfSG
Erstbelehrungen für MA in Schul- und Kitaküchen
Mitarbeiter

Werdegang

Berufserfahrung von Melanie Fülles

  • Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2020

    Qualitätsmanagement Kita- und Schulverpflegung

    Stadt Münster Gesundheits- und Veterinäramt

  • 1 Jahr und 7 Monate, Mai 2021 - Nov. 2022

    Fachstelle Nachhaltigkeit

    Stadt Münster Amt für Grünflächen, Umwelt und Nachhaltigkeit

    BioStadt Münster, Nachhaltigkeitsstrategie

  • 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2019 - Mai 2021

    Assistenz der Geschäftsführung

    Schulbauernhof Emshof

  • 6 Jahre und 9 Monate, Sep. 2012 - Mai 2019

    Projektleitung/Referentin

    a'verdis

  • 5 Monate, März 2011 - Juli 2011

    Praktikantin

    Demeter Hof Schulze Schleppinghoff

    Mitarbeiterin in allen Bereichen

  • 2 Jahre und 9 Monate, Sep. 1994 - Mai 1997

    Kundenbetreuung/Kreditabteilung

    Otto (GmbH & Co KG)

Ausbildung von Melanie Fülles

  • 4 Jahre und 1 Monat, Aug. 2008 - Aug. 2012

    Oecotrophologie

    FH Münster

  • 4 Jahre und 9 Monate, Sep. 1993 - Mai 1998

    BWL

    Uni Dortmund

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Gut

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