Melanie Fülles

Angestellt, Qualitätsmanagement Kita- und Schulverpflegung, Stadt Münster Gesundheits- und Veterinäramt
Münster, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Consulting Nachhaltige Verpflegung in der AHV
Schul- und Kitaverpflegung
Qualitätsmanagement
HACCP
Nachhaltige Ernährung
Bio-Lebensmittel
Bio-Zertifizierung
Implementierung nachhaltiger Verpflegungssysteme
Kita- und Schulverpflegung
Nachhaltige Beschaffung
Beratung von Küchen
Projektmanagement
Projektleitung
Organisationstalent
Teamfähigkeit
Vorträge
Moderation
Workshop-Moderation
Schulung nach §43 IfSG
Erstbelehrungen für MA in Schul- und Kitaküchen
Mitarbeiter

Werdegang

Berufserfahrung von Melanie Fülles

  • Current 5 years and 11 months, since Jul 2020

    Qualitätsmanagement Kita- und Schulverpflegung

    Stadt Münster Gesundheits- und Veterinäramt

  • 1 year and 7 months, May 2021 - Nov 2022

    Fachstelle Nachhaltigkeit

    Stadt Münster Amt für Grünflächen, Umwelt und Nachhaltigkeit

    BioStadt Münster, Nachhaltigkeitsstrategie

  • 2 years and 1 month, May 2019 - May 2021

    Assistenz der Geschäftsführung

    Schulbauernhof Emshof

  • 6 years and 9 months, Sep 2012 - May 2019

    Projektleitung/Referentin

    a'verdis

  • 5 months, Mar 2011 - Jul 2011

    Praktikantin

    Demeter Hof Schulze Schleppinghoff

    Mitarbeiterin in allen Bereichen

  • 2 years and 9 months, Sep 1994 - May 1997

    Kundenbetreuung/Kreditabteilung

    Otto (GmbH & Co KG)

Ausbildung von Melanie Fülles

  • 4 years and 1 month, Aug 2008 - Aug 2012

    Oecotrophologie

    FH Münster

  • 4 years and 9 months, Sep 1993 - May 1998

    BWL

    Uni Dortmund

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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