Melanie Schmitt
Suchst Du eine andere Melanie Schmitt?
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Melanie Schmitt
- 4 years and 3 months, Mar 2014 - May 2018
Leiterin Qualitätssicherung Frankfurt
Glockenbrot Bäckerei GmbH & Co. oHG
- 3 years and 11 months, Apr 2010 - Feb 2014
Leiterin Ernährung und Qualität mit Prokura
WISAG Catering Holding GmbH & Co. KG
Gemeinschaftsverpflegung, Qualitätsmanagement nach ISO 9001, Umweltmanagement nach ISO 14001, Arbeitssicherheit, Hygiene und HACCP, Lebensmittelrecht, Ernährung und Diätetik, Zertifizierungen, Schulungen, Interne Audits, Krisenmanagement
- 2 years and 1 month, Apr 2008 - Apr 2010
Qualitätssicherung/ Qualitätsmanagement
Aulbach Metzger aus Bayern GmbH
Erhaltung und Weiterentwicklung des Qualitätssicherungssystems in einem Fleischverarbeitungsbetrieb mit Convenienceausrichtung, IFS-Beauftragte, HACCP-Teamleiter, Ansprechpartner für Kundenanfragen hinsichtlich Qualität, Lebensmittelrecht und Lebensmittelsicherheit, Konzeption und Durchführung von MItarbeiterschulungen, Reklamationsbearbeitung, Spezifikationen, interner Ansprechpartner für Fragen des Lebensmittelrechts und für die Lebensmittelüberwachung, Organisation des mikrobiologischen Labors
Organisation und Pflege des Qualitätsmanagementsystems nach DIN EN ISO 9001, Weiterentwicklung des integrierten Managementsystems hin zum Total Quality Management, Projekt "Bewerbung um den Ludwig-Erhard-Preis", Durchführung von Kunden-/ Mitarbeiterschulungen, Ansprechpartner für Außendienst und Kunden der Gemeinschaftsverpflegung zu den Themen Lebensmittelrecht, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit, Reklamationsbearbeitung, Mitglied im HACCP-Team, stellvertretende Abteilungsleitung
"Wissensmanagement bei der apetito AG in Rheine - Das kundenwirksame Qualitätsmanagement-Handbuch als ein Baustein der Wissenslandkarte"
studiumsbegleitende Tätigkeit (20h pro Woche) im Qualitätsmanagement im Rahmen einer Elternzeitvertretung: Umstellung des Qualitätsmanagementsystems auf die Anforderungen der DIN EN ISO 9001:2000
Organisation, Durchführung und Auswertung von internen Audits im Kontext eines integrierten Managementsystems, Erstellung eines Booklets "Prozessorientierung: Unternehmensprozesse - Darstellung & Auditierung"
Ausbildung von Melanie Schmitt
- 4 years and 1 month, Sep 2012 - Sep 2016
Business Administration
FH Mainz
- 4 years, Sep 1999 - Aug 2003
Oecotrophologie
Hochschule Fulda
Betrieb und Markt
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.