Michael Kratt
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Kratt
- Bis heute 2 Jahre und 8 Monate, seit März 2023
Schloss-Küchenchef
Insel Mainau
- 10 Jahre, März 2013 - Feb. 2023
Küchenchef
Hotel Riva, Restaurant Riva
- 1 Jahr und 5 Monate, Okt. 2011 - Feb. 2013
Souschef
Hotel Riva, Restaurant Ophelia
- 1 Jahr und 8 Monate, Feb. 2010 - Sep. 2011
Chef de Partie
Geisel Privathotels Königshof
- 10 Monate, Apr. 2009 - Jan. 2010
Souschef
St. James s Hotel and Club, Althoff Collection, London
- 8 Monate, Aug. 2008 - März 2009
Chef de partie
St.James´s Hotel and Club, Althoff Collection,London
- 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2007 - Juli 2008
Souschef
Hotel Taube Tonbach (Koehler/Bauernstube) in Baiersbronn
- 1 Jahr und 9 Monate, Aug. 2005 - Apr. 2007
Commis de cuisine, Demi Chef, Chef de Partie.
Hotel Traube Tonbach ( Koehler/Bauernstube) in Baiersbronn
- 10 Monate, Okt. 2004 - Juli 2005
Koch in der Offiziersküche
Grundwehrdienst in Appen/Deutschland
- 4 Monate, Juni 2004 - Sep. 2004
Commis de cuisine
Marriott Hotel Treudelberg in Hamburg
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2001 - Juni 2004
Ausbildung
Marriott Hotel Treudelberg in Hamburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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