Miriam Bestler
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Miriam Bestler
- Bis heute 9 Monate, seit Nov. 2024
Research Manager
isi GmbH; Deutschland
- 1 Jahr, Nov. 2023 - Okt. 2024
Sensory Panel Researcher
isi GmbH
Thema der Bachelorarbeit: Entwicklung einer Methode zur Darstellung und Farbanalyse von Lebensmitteln mit dem DigiEye sowie deren sensorischer Beschreibung
- Datenmanagement - Annotation
- Herstellung von Fruchtzubereitungen im Labor- und Technikumsmaßstab - Selbstständige Analysen von Produkten und Vorstufen bzgl. pH-Wert, Brix-Wert, Viskosität, Gesamtsäure - Herstellung von Mustern für interne Verkostungen, Handelsbemusterungen und Marktforschungstests - Teilnahme an internen Verkostungen - Probenvorbereitung für sensorische Messungen durch das interne trainierte Sensorikpanel - Teilnahme an sensorischen Schulungen inklusive Verkostung und Auswertung
Konzeption und Durchführung einer Forschungsstudie mit folgendem Inhalt: - Anlage einer Datenbank mit unterschiedlichen Nahrungsmitteln und deren Akustik bei der Nahrungsaufnahme (Kaugeräusche, Schluckgeräusche) • Praktische Durchführung des Versuchs mit 100 Probanden in der Zielgruppe 6 – 12 Jahre • Datenaufbereitung und Analyse
- 2 Monate, Aug. 2016 - Sep. 2016
Qualitätsmanagement
SÜDPACK Verpackungen GmbH & Co. KG
Ausbildung von Miriam Bestler
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2021 - Okt. 2023
Lebensmitteltechnolgie und Ernährung
MCI Management Center Innsbruck
- 1 Jahr und 8 Monate, Feb. 2021 - Sep. 2022
Ernährungsberatung
Academy of Sports
Staatlich geprüft und zugelassen durch die ZFU (Zulassungsnummer: 7206210, 7208811, 7283414)
- 4 Jahre und 4 Monate, Okt. 2016 - Jan. 2021
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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