Monika Koste
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Monika Koste
- 5 Monate, Sep. 2017 - Jan. 2018
Leiterin Qualitätsmanagement
MuWe FleischhandelsGmbH
Leitung QM; Aufbau Produktionsstätte für die Herstellung und Abfüllung von Suppe, QM-Konzeption für die Zulassung nach VO (EG) 853/2004 (HACCP, R&D-Pläne, Produktionsprotokolle, Rückverfolgbarkeit, Allergenmanagement, Planung und Koordination von Produktuntersuchungen, Hygieneüberwachungsmaßnamen und Trinkwasseruntersuchungen nach Probennahmeplan, LM-rechtliche und produktspezifische Fragestellungen inkl. Deklaration und Spezifikation, Mitarbeiterschulungen, Koordination ext. Dienstleister)
- 7 Monate, Sep. 2016 - März 2017
Mitarbeiterin Qualitätsmanagement
Münchner Suppenküche Handels GmbH & Co.KG
Konzeption und Einführung einen neuen HACCP-Systems, Deklaration, Spezifikation, NW-Berechnungen, Sensorik, Sicherstellung Rückverfolgbarkeit, Krisenmanagement, Überarbeitung R&D-Pläne, Begleitung externer Audits (IFS, Bio), Implementierung des ERP-Systems CSB
- 17 Jahre und 4 Monate, Mai 1999 - Aug. 2016Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Assistentin Qualitätsmanagement
Erstellung von Deklarationen nach lebensmittelrechtlichen Vorgaben, Erstellung von Spezifikationen und kundenspezifischen Fragebögen, Nährwert-Berechnungen, Allergenmanagement, Sensorik, Sicherstellung Rückverfolgbarkeit, Krisenmanagement, Hygienekontrollen, interne Audits, Begleitung externer Audits (IFS, Bio), Kundenservice und Reklamationsmanagement, Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des HACCP-Systems.
auf der Suche nach neuen Herausforderungen
Aktuell keins
Ausbildung von Monika Koste
- 5 Jahre und 6 Monate, Nov. 1993 - Apr. 1999
Ökotrophologie
Technische Universität München
Sprachen
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.