Thomas Otte

Angestellt, Betriebsleiter, dean&david Franchise GmbH
Essen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Küche
Restaurant
Restaurantleitung
Gästebetreuung
Systemgastronomie
HACCP
Hygienevorschriften
Küchenverantwortung
Vertriebsmanagement
Marketing
Verkauf
Kundenbetreuung
Personalmanagement
Prozessoptimierung
Catering
Personalführung
Unternehmensführung
Produktionsplanung und -steuerung
Gehobene Gastronomie
Speisekarten
Belastbarkeit
Freude an der Arbeit
Selbstständigkeit
Führungserfahrung
Kommunikationsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Zuverlässigkeit
Genauigkeit
Empathie
Lernbereitschaft
Ehrlichkeit
Schnelligkeit
Zielstrebigkeit
Geduld
Qualitätsbewusstsein
Kontaktfreudigkeit
Seriosität
Führung
Betriebsführung

Werdegang

Berufserfahrung von Thomas Otte

  • Current 3 years and 11 months, since Jul 2022

    Betriebsleiter

    dean&david Franchise GmbH

    Leitung des operativen Tagesgeschäfts, Tages- und Monatsabschlüsse, Inventuren, Personalmanagement, Teambuild, Finanzen, Wahrenwirtschaft, Ressourcenverwaltung und Produktionssteuerung, Catering und Buffet Planung und umsetzung, Umsetzung und Einhaltung der Franchise Vorgaben.

  • 1 year, Oct 2019 - Sep 2020

    Integrationshelfer

    GSE Gesellschaft für Soziale Dienstleistungen Essen mbH

  • 2 years and 11 months, Nov 2016 - Sep 2019

    Küchenleiter

    Gastro-consulting essen GmbH

  • 9 months, Aug 2015 - Apr 2016

    Vorarbeiter

    Tersus Gebäudedienste GmbH + Co. KG
  • 6 months, Feb 2015 - Jul 2015

    Servicemitarbeiter

    Petershof und Natascha

  • 10 months, Apr 2014 - Jan 2015

    Küchenhilfe

    Ratskeller Witten

  • 2 years and 7 months, Jan 2010 - Jul 2012

    Zeitarbeiter

    BUHL Personal GmbH

Ausbildung von Thomas Otte

  • 1 year and 6 months, Aug 2012 - Jan 2014

    Fachkraft im Gastgewerbe

    TÜV Nord Bildung GmbH & Co.KG, Essen

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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