Mustafa Sakallı
Angestellt, Souschef, Augustiner am Heumarkt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mustafa Sakallı
- Bis heute 10 Monate, seit Juni 2025
Souschef
Augustiner am Heumarkt
Vorbereitung und Mise en Place von Produkten Leitung und Koordination des Abendservices Unterstützung bei Menüplanung und Warenbestellung Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards (HACCP) Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team
- Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Mai 2022
Junior sous chef
Boname Restaurant
- 2021 - 2022
Koch
Charizma hotel
- 2020 - 2021
Koch
Hilton hotel
- 2019 - 2020
Koch
Duja hotel
Ausbildung von Mustafa Sakallı
- 2 Jahre und 4 Monate, März 2018 - Juni 2020
Universität
Universität – Fachbereich Gastronomie
Sprachen
Türkisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Deutsch
Fließend
Russisch
Grundlagen
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