Nina-Kathrin Sprengel

Angestellt, Produktentwicklerin fettbasierte Cremes und Glasuren, fettbasierte Eispasten, Martin Braun Backmittel und Essenzen KG
Lehrte, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Back- und Süßwarentechnologie
Lebensmitteltechnologie
Produktentwicklung
Rohstoff Know-How
Zerkleinerungstechnologien
Verfahrenstechnik
Projekbearbeitung
Know-How im Bereich Fettcremes
Know-How im Bereich Fettglasuren
Know-How im Bereich Fette und Öle
Mikronisierung
Nassvermahlung
Trockenstoffvermahlung
Backstabile Cremes
Erfahrung im Bereich Rezepturentwicklung

Werdegang

Berufserfahrung von Nina-Kathrin Sprengel

  • Bis heute 11 Jahre und 10 Monate, seit März 2014

    Produktentwicklerin fettbasierte Cremes und Glasuren, fettbasierte Eispasten

    Martin Braun Backmittel und Essenzen KG

    Verantwortliche Produktentwicklerin für die Bereiche fettbasierte Cremes und Glasuren, fettbasierte Eispasten, Rohstoffauswahl- und einführung, Technologieauswahl.

  • 9 Monate, März 2013 - Nov. 2013

    Praktikum im Bereich Forschung und Entwicklung, Masterarbeit

    Martin Braun Backmittel und Essenzen KG

  • 6 Monate, Sep. 2011 - Feb. 2012

    Qualitätssicherung

    Elzer Backwaren GmbH, Fabrikationsgesellschaft KG

  • 2 Monate, Aug. 2010 - Sep. 2010

    Qualitätssicherung

    Aldente GmbH

  • 5 Monate, Apr. 2010 - Aug. 2010

    Produktentwicklung und Qualitätssicherung

    Kuchenmeister GmbH

Ausbildung von Nina-Kathrin Sprengel

  • 1 Jahr und 9 Monate, März 2012 - Nov. 2013

    Lebensmittel- und Verpackungstechnologie

    Hochschule Hannover

    Milch- und Verpackungswirtschaft

  • 4 Jahre, Sep. 2007 - Aug. 2011

    Lebensmitteltechnologie

    Ostwestfalen-Lippe

    Back- und Süßwarentechnologie

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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