Manuel Zopf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Manuel Zopf
- Bis heute 2 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2023
Stv. Leitung Produktion
HiPP Standort Gmunden
- 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2020 - Dez. 2022
Lebensmitteltechnologe | Produktentwickler
HiPP-Gruppe
Hauptaufgaben: - Projektarbeit in der Anschaffung und Implementierung aseptischer Produktionslinien - Prüfung technologischer Umsetzbarkeit und Optimierung der Verfahren neuer Projekte - Upscaling von Produkten aus den Vorversuchen auf die Produktionsanlagen - Rezepturanlage und -pflege im SAP Forschung und Erstellung der Masterarbeit "Einfluss des Sauerstoffgehalts und der Hitzelast vor der Haltbarmachung auf den Gehalt von Furanen in sterilisierten Konserven" (Note: Sehr gut)
- 2 Monate, Juli 2020 - Aug. 2020
Qualitätskontrolle
Frutura Obst & Gemüse Kompetenzzentrum GmbH
Mitwirkung am Aufbau des Logistikstandorts Sattledt.
- 3 Monate, Apr. 2020 - Juni 2020
Bachelor-Praktikum
FH OÖ Campus Wels
Bachelorarbeit: "Ermittlung von Einflüssen verschiedener Faktoren auf die Bierschaumstabilität"
- 6 Jahre und 2 Monate, Aug. 2011 - Sep. 2017
Molkereifachmann
Gmundner Molkerei
Lehre zum Molkereifachmann & zusätzliche Lehre mit Matura (Abendschule); Tätig als Schichtleiter und anschließend als stellvertretender Abteilungsleiter.
Ausbildung von Manuel Zopf
- 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 2020 - Okt. 2022
Lebensmittelproduktentwicklung und Ressourcenmanagement
Fachhochschule Wiener Neustadt
- 3 Jahre, Okt. 2017 - Sep. 2020
Lebensmitteltechnologie und Ernährung
Fachhochschule Oberösterreich
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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