
Ole Petzold
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ole Petzold
- Current 8 years and 1 month, since May 2018
Küchenchef
Alterszentrum Wiesendamm
- Current
Küchenchef / Leitung Küche
Alterszentrum Wiesendamm
- 4 years, May 2014 - Apr 2018
Sous-Chef
Schloss Binningen AG
- 5 months, Dec 2013 - Apr 2014
Junior Sous-Chef
Waldhotel National Arosa
- 11 months, Dec 2012 - Oct 2013
Chef de Partie Saucier
Waldhotel National Arosa
- 6 months, Jun 2012 - Nov 2012
Chef de Partie Saucier
Ramada Plaza Basel
- 1 year, Jun 2011 - May 2012
Demi Chef de Cuisine
Ramada Plaza Hotel Basel
- 1 year, Jun 2010 - May 2011
Commis de Cuisine
Ramada Plaza Basel
- 9 months, Sep 2009 - May 2010
Zivildienst als Koch
Catering Toleranz der Lebenshilfe Nürnberg
Zubereitung von Speisen (rund 1500 Portionen/Tag) Portionieren der Speisen Zur Auslieferung fertigmachen Zusammenarbeit mit Behinderten Menschen Koordinieren von Arbeitsschritten und Verteilung der Tätigkeiten an die Behinderten Menschen
- 2 years and 11 months, Sep 2006 - Jul 2009
Auszubildender zum Koch
Maritim Hotel Nürnberg
Ausbildung zum Koch in allen Küchenbereichen
Ausbildung von Ole Petzold
- 11 months, Aug 2016 - Jun 2017
Berufsprüfung
Hotel & Gastro formation
- 1 month, Dec 2013 - Dec 2013
Berufsbildner
Hotel & Gastro formation
- 2 years and 11 months, Sep 2006 - Jul 2009
Gastronomie
Berufsschule 3 Nürnberg
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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