Peshraw Jolayi
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peshraw Jolayi
- Current 11 years and 5 months, since Jan 2015
BETRIEBSLEITER
RhaBARber
- Eigenhändiger Umbau des Ladenlokals - Leitung einer Bar mit aktuell 3 Angestellten - Überwachung der gesamten Bar-Organisation - Anlernen und Einarbeiten neuer Mitarbeiter - Tätigkeit als Barkeeper für hochwertige Drinks / Cocktails - Bearbeiten von persönlichen und telefonischen Anfragen und Reservierungen von Gästen - Aufbauen und Festigen von Verbindungen zu Kunden durch freundliche und aufmerksame Kommunikation - Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und privaten Festen
- 7 years and 4 months, Mar 2007 - Jun 2014
BETRIEBSLEITER DER RESTAURANTS GRAND ROCKA, BARIST, 1840 UND SKYLINE
GRAND ROCKA, BARIST, 1840 UND SKYLINE
- Personalverantwortung für 150-300 Mitarbeiter (Winter/Sommer) - Organisation des Personals, Erstellung der Dienstpläne - Arrangieren des Speisesaals - Buchung und Management von Reservierungen - Ansprechpartner für alle Belange der Geschäftsführung, der Mitarbeiter und Gäste - Unterstützung der Servicekräfte und Barkeeper - Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- 1 year and 1 month, Mar 2006 - Mar 2007
OBERKELLNER
RESTAURANT ROCCO, HACKESCHER MARKT BERLIN (HEUTE GRAND ROCKA)
- Betreuung der Gäste - Erstellung von Dienstplänen - Verantwortung für den problemlosen Ablauf des Tagesgeschäfts
- 1 year and 1 month, Sep 2004 - Sep 2005
AUSZUBILDENDER
RESTAURANT GUY, GENDARMENMARKT BERLIN
Grundkenntnisse der Gastronomie: Küche, Gastraum, Bar, Lager, Warenkontrolle
Ausbildung von Peshraw Jolayi
- 2 years and 1 month, Apr 2002 - Apr 2004
Mediengestaltung und Produktion
DEKRA Hochschule für Medien, Berlin
- 7 months, Oct 2001 - Apr 2002
Bautechnischer Zeichner
Technische Universität (TU), Berlin
Sprachen
German
C1 (Fließend)
Arabic
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
Kurdisch Muttersprache
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