Peter Heidenreich
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Heidenreich
- 9 months, Aug 2023 - Apr 2024
Weiterbildung zum Fachwirt Gastronomie , DIDACT München
Didact GmbH mit IHK Abschlussprüfung
- 8 months, Jan 2023 - Aug 2023
Küchenchef
Betriebscasino im TÜV Süd, München
- 3 years and 5 months, Aug 2019 - Dec 2022
Küchenleiter
Betriebscasino bei Pöllath & Partner, München
- 3 years and 11 months, Oct 2015 - Aug 2019
Küchenchef
Betriebsrestaurant im Residenztheater, München
- 1 year and 7 months, Nov 2013 - May 2015
Küchenchef
Restaurant John Benton, Augsburg
- 8 months, Apr 2013 - Nov 2013
Küchenchef
Hotel "Rosa del Mar" Palma de Mallorca
- 6 months, Nov 2012 - Apr 2013
Küchenchef
Rest. "John Benton" Augsburg
Küchenleitung und Einkauf
- 8 months, Mar 2012 - Oct 2012
2° Jefe de Cocina
Hotel "El Coto" ****Sup. Colonia St. Jordi Palma de Mallorca
Preperando junto con el Jefe de Cocina la Oferta Culunaria para la Temporada. Buffet de Entrantes, Menu selecto servido en la Mesa. Catas de Vino, Menus especiales,y Noches tematicos.
- 6 months, May 2011 - Oct 2011
Jefe de Cocina
MAC Hoteles
Llevar la Cafetería del Hotel MAC Garonda **** de forma independiente del Hotel durante la temporada.Las obligaciones y trabajos propios del puesto ( Revisión de Escandallos, Compras,Inventarios, Control ....) Responsable y Colaborador durante los servicios. Horarios habituales +10 Horas diarios.
- 6 months, May 2010 - Oct 2010
Jefe de Cocina
Hotel Mediteranean Bay
Lanzamiento del Hotel reformado de *** Estrellas a 4****. Los trabajos propios del puesto . El Hotel reforma la Cocina....
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Spanish
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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