Peter Heidenreich
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Heidenreich
- 9 Monate, Aug. 2023 - Apr. 2024
Weiterbildung zum Fachwirt Gastronomie , DIDACT München
Didact GmbH mit IHK Abschlussprüfung
- 8 Monate, Jan. 2023 - Aug. 2023
Küchenchef
Betriebscasino im TÜV Süd, München
- 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2019 - Dez. 2022
Küchenleiter
Betriebscasino bei Pöllath & Partner, München
- 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2015 - Aug. 2019
Küchenchef
Betriebsrestaurant im Residenztheater, München
- 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 2013 - Mai 2015
Küchenchef
Restaurant John Benton, Augsburg
- 8 Monate, Apr. 2013 - Nov. 2013
Küchenchef
Hotel "Rosa del Mar" Palma de Mallorca
- 6 Monate, Nov. 2012 - Apr. 2013
Küchenchef
Rest. "John Benton" Augsburg
Küchenleitung und Einkauf
- 8 Monate, März 2012 - Okt. 2012
2° Jefe de Cocina
Hotel "El Coto" ****Sup. Colonia St. Jordi Palma de Mallorca
Preperando junto con el Jefe de Cocina la Oferta Culunaria para la Temporada. Buffet de Entrantes, Menu selecto servido en la Mesa. Catas de Vino, Menus especiales,y Noches tematicos.
- 6 Monate, Mai 2011 - Okt. 2011
Jefe de Cocina
MAC Hoteles
Llevar la Cafetería del Hotel MAC Garonda **** de forma independiente del Hotel durante la temporada.Las obligaciones y trabajos propios del puesto ( Revisión de Escandallos, Compras,Inventarios, Control ....) Responsable y Colaborador durante los servicios. Horarios habituales +10 Horas diarios.
- 6 Monate, Mai 2010 - Okt. 2010
Jefe de Cocina
Hotel Mediteranean Bay
Lanzamiento del Hotel reformado de *** Estrellas a 4****. Los trabajos propios del puesto . El Hotel reforma la Cocina....
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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